Рыба подлещик

Рыба подлещик

Лещ – это желанный трофей для всех рыбаков, он занимает почетное место, как в спортивных, так и промысловых уловах. Довольно крупные размеры отдельных особей и возможность ловить лещей круглый год, делают рыбалку еще более захватывающей. Если в центральной части страны этот вид рыбы называют лещами, то в южных регионах России они известны как киляки или чебаки. Мясо леща отличается своей мягкостью, нежным вкусом, большим количеством жирных кислот и занимает достойное место в кулинарии.

Происхождение вида и описание

Лещ — это монотопический вид, единственный представитель уникального рода лещей из многочисленного семейства карповых. Лещ относится к лучеперым рыбам, древние ископаемые которых принадлежат третьему периоду палеозоя, а это около четырех 400 млн. лет назад.

Видео: Лещ

Несмотря на уникальность рода, ихтиологи относят к нему 16 разновидностей рыб, но до наших дней дошли всего три видовые группы:

Все они отличаются друг от друга только своими размерами. Несмотря на то, что лещ является желанной добычей всех рыбаков, многие из них ошибочно принимают молодняк лещей за отдельный вид рыбы и даже дали ему имя — подлещик. Происходит это из-за того, что молодняк имеет несколько другой внешний вид, нежели взрослые особи. В ихтиологии такого термина как подлещик не существует. Довольно часто неопытные рыбаки путают молодняк леща с густерой, которая тоже принадлежит семейству карповых и имеет лишь незначительные внешние отличия от подлещика.

Интересный факт: Некоторые считают, что лещ очень костлявый и у него сухое мясо, но это касается только молодняка, а мясо взрослых особей считается почти таким же жирным, как белужье и может содержать до 9 процентов полезного жира.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит лещ

Все три видовые группы лещей имеют сильно сжатое по бокам довольно округлое тело, главная особенность которого в том, что его высота равна третьей части длины. Чешуя умеренного размера в середине туловища и более мелкая в районе головы, хвоста. Между брюшными и анальным плавниками, а так же на средней линии передней части спинки чешуя отсутствует. Спинной плавник высокий, но короткий без шипа, расположен над промежутком между анальным и брюшными плавниками. Анальный плавник состоит из большого количества лучей, которых никогда не насчитывается менее двенадцати.

У взрослых особей леща обыкновенного спина серая или коричневая, бока золотисто-коричневые, а брюшко имеет желтый оттенок. Плавники все серого цвета с темной каймой. Голова у леща небольшого размера, рот представляет из себя небольшую трубку, которая может выдвигаться. У взрослых особей сформированы глоточные зубы в один ряд по 5 штук с каждой стороны рта. Десятилетний лещ в среднем имеет длину 70–80 см, при этом достигая веса 5–6 кг.

Молодые особи существенно отличаются от половозрелых:

• они имеют меньший размер тела;
• более светлый серебристый окрас;
• их тело более вытянутое.

Некоторые разновидности лещей могут иметь полностью черный окрас, например черный амурский лещ, который имеет ограниченный ареал обитания — бассейн реки Амур. Это очень малочисленный вид и его жизнь изучена плохо.

Интересный факт: Подлещика очень легко отличить от густеры по цвету плавников — у молодых особей леща они серого цвета, а у густеры — красные.

Где обитает лещ?

Фото: Лещ в России

Данный вид рыбы обитает в больших количества в реках, озерах, водохранилищах с песчаным или илистым дном. Естественный ареал их обитания захватывает бассейны Черного, Каспийского, Азовского, Балтийского, Аральского, Баренцево и Белого морей.

В устьях полноводных крупных рек, которые впадают в эти моря, обитает полупроходная форма леща, заходящая в воды рек для нереста. В высокогорных реках, озерах Кавказа он не встречается, так же как и в южных странах СНГ. Лещ — это привычная рыба для Северной, Центральной Европы, Северной Азии, севера Америки.

Лещ предпочитает находиться в водоемах, где слабое течение или же оно отсутствует вообще. Он чаще встречается в заводях, глубоких ямах. Взрослые особи редко подходят близко к берегам, держась на значительном удалении от береговой линии. Молодые же предпочитают прибрежные воды, где они прячутся в береговых зарослях. Зимуют лещи в глубоких ямах, а некоторые виды выходят из рек в море.

Интересный факт: Лов леща возможен в течение всего года, исключение лишь период нереста. Его ловят по открытой воде в теплый сезон и со льда в зимние месяцы. Жор начинается в начале июня и длится он до середины лета, а затем к сентябрю вновь возобновляется. В периоды жора лещ клюет в любое время суток.

Теперь Вы знаете где водится рыба лещ . Давайте же посмотрим, что он употребляет в пищу.

Чем питается лещ?

Лещ может кормиться непосредственно со дна водоема благодаря особому строению своего рта. Взрослые особи буквально взрывают илистое или песчаное дно в поисках пищи и за короткий период времени огромные стаи лещей способны полностью вычищать значительные участки донного пространства. Передвижение лещей во время кормежки выдает большое количество пузырьков воздуха, поднимающихся на поверхность со дна.

Так как у этой рыбы слабые глоточные зубы, то привычный рацион ее питания составляют: ракушки, водоросли, мелкие донные беспозвоночные, мотыли, улитки и личинки других видов рыбы. Во время кормежки лещ всасывает в себя воду вместе с пищей, которая затем задерживается с помощью особых выростов. Уникальный механизм питания позволил этому представителю семейства карповых стать доминирующим видом в естественной среде обитания и значительно потеснить густера, плотву и ряд других видов речной рыбы.

Зимой, особенно в ее вторую половину, лещ малоактивен, питается редко и скудно. Это связано в первую очередь с дефицитом кислорода и низкими температурами воды, а также скоплением различных газов подо льдом, которые затем частично растворяются в воде.

Интересный факт: Взрослые лещи, прожившие 10-15 лет, могут набирать вес более 8 кг при длине тела около 75 сантиметров. В теплых водах темпы роста значительно выше, чем в холодных водоемах. Замечено, что особи, обитающие в реках, не набирают большой вес.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Лещ в воде

Лещ — социальная рыба, которая собирается в огромные группы. Во главе стада всегда находятся крупные взрослые особи, которые координируют передвижения. В теплое время года стада рыбы находятся в местах со слабым течением или стоячей водой и практически постоянно кормятся. Так как лещ очень пугливое и осторожное существо, то в светлое время суток находится на глубине, ночью же большое количество особей выходит на мель для поиска пищи, и именно это время считается лучшим для рыбалки

Глубокую осень и зиму они проводят в «зимовальных» ямах и как только лед начинает таять лещ отправляется в места своей кормежки. Свои зимовальные места лещи всегда занимают организованно. Все крупные особи устраиваются в самых глубоких местах, экземпляры поменьше располагаются выше и при этом рыба словно откалибрована по размеру.

Ихтиологи считают, что особая организация зимовки выбрана не случайно. При таком порядке размещения обменные процессы в организме рыбы менее интенсивны, нежели во время зимовки в одиночку, а значит, происходит экономия сил и энергии.

Замечено, что оседлые формы лещей, которые никогда не мигрируют в другие водоемы для нереста или нагула, могут прожить до 30 лет. Полупроходная форма имеет жизненный цикл в два раза короче.

Социальная структура и размножение

Фото: Лещ в воде

В зависимости от условий климата лещи становятся половозрелыми в разное время. В теплых районах в возрасте 3-5 лет, в холодных водах период полового созревания приходится на 6-9 лет. Климат влияет и на время начала нереста: в центральной части страны нерест леща начинается в начале мая иногда в июне, на юге в апреле, на севере лишь к июлю.

С наступлением важного периода самцы меняют свой окрас на более темный, а на их головах появляются специфические бугорки, напоминающие маленькие бородавки. Стая лещей разделяется на отдельные группы согласно возрасту. На нерест уходит не сразу вся стая, а группами одна за другой. Каждая из них нерестится от 3 до 5 дней в зависимости от погодных капризов. Для нерестилищ выбираются мелководные места с большим количеством растительности. Узнать нерестящихся лещей легко — на поверхности воды периодически появляются их плоские, массивные спины. Независимо от места обитания леща и погоды, нерест длится не менее месяца.

Одна взрослая особь способна откладывать за один раз до 150 тыс. икринок. Полоски с желтой икрой самка прикрепляет к водорослям, а те, которые не удается прикрепить, всплывают на поверхность и съедаются рыбой. Через 6-8 дней появляются личинки, а через месяц уже мальки. Если температура опускается ниже 10 градусов, то может наблюдаться массовая гибель икры.

Мальки первое время плавают вместе с молодняком других видов рыб, а в конце лета или осенью сбиваются в большие стаи. Они постоянно находятся в поисках пищи и за пару месяцев вырастают до десяти сантиметров в длину. В местах нереста они останутся до весны, а взрослые особи после завершения важного процесса отправляются на глубину и, переболев, снова начинают питаться.

Естественные враги лещей

Мальки леща имеют больше шансов на выживание в начале их жизненного цикла по сравнению с молодняком других видов рыб, так как отличаются высокими темпами роста и развития. Именно в первый год-два после появления на свет молодые особи наиболее уязвимы и могут быть съедены многими хищниками, например щуками. Уже к трем годам им уже практически ничего не угрожает, но вот сом или крупные особи донных щук могут успешно нападать и на взрослых лещей.

Кроме некоторых хищных рыб этому уникальному роду несут угрозу некоторые виды паразитов, которые в обилии селятся на телах лещей. В воду они попадают вместе с фекалиями разных птиц, питающихся рыбой, а затем вместе с пищей оказываются внутри лещей. Развиваясь в кишечнике рыбы, паразиты могут стать причиной гибели даже сильных взрослых особей.

Особенно страдает от них рыба в летние месяцы, когда вода в водоемах хорошо прогрета солнечными лучами. Очень опасны селитеры и грибковое заболевание жабр — бронхимникоз. Больные, ослабленные особи перестают нормально питаться и часто становятся добычей санитаров водоемов — чаек, крупных щук. Несмотря на вред приносимый паразитами, ни не имеют большого влияния на численность этого представителя семейства карповых.

Популяция и статус вида

Фото: Обыкновенный лещ

Общая численность лещей может значительно колебаться в зависимости от степени успешности нереста. Главное условие для икрометания — высокий паводок. В последнее время наблюдается уменьшение численности естественных площадок для нереста, что не может не сказываться на темпах прироста популяции этого вида.

Но благодаря очень высокой плодовитости и быстрым темпам развития молодняка, малому количеству врагов в естественной среде обитания, общей популяции уникального представителя рода лещей на данный момент ничего не угрожает и его статус – стабильный. В опасности находится только черный амурский лещ, который занесен в Красную книгу России.

Промысел леща сейчас невелик. Он осуществляется лишь в весенний, осенний период. Существующими правилами рыболовства предусматривается более рациональное использование основной популяции леща. Для сохранения запасов промысловой рыбы созданы специальные выростные рыболовных хозяйства, проводятся мероприятия по спасению молодняка леща из мелких водоемов после потери связи с крупными реками. Для более эффективного нереста используются плавучие нерестилища.

Интересные факт: Лещ является мирной рыбой и лишь иногда может проявлять хищные повадки, реагируя на блесну и приманки, поэтому рыбалка со спиннингом не всегда приносит результаты.

Охрана лещей

Фото: Как выглядит лещ

Если судьба популяции леща обыкновенного не вызывает опасения у специалистов, то вот черный амурский лещ находится на грани исчезновения и внесен в Красную книгу России. На территории нашей страны он обитает в малых количествах лишь в бассейне Амура. В данное время точная численность неизвестна, но при ловле других видов рыбы он встречается крайне редко. Известно, что половозрелым лещ становится лишь к 7-8 годам и живет примерно 10 лет.

Основные причины падения численности черного амура:

• интенсивный вылов на основных нерестилищах, расположенных в китайской части Амура;
• неблагоприятные условия для нереста из-за пониженной водности реки Амур.

С восьмидесятых годов прошлого века запрещен промысел этой разновидности лещей на российской территории, он охраняется в ряде природных заповедников. Для восстановления популяции необходимо производить воспроизводство в искусственных условиях, криоконсервацию геномов.

Интересный факт: Если на территории нашей страны чёрный амур — исчезающий вид, имеющий очень ограниченный ареал обитания, то в Китае он является объектом промысла. Благодаря высоким темпам роста он с давних времен используется в качестве «домашней рыбы»: молодняк из естественных водоемов перемещается в пруды или бассейны, где благополучно выращивается до нужных размеров.

Лещ пользуется популярностью не только у рыбаков, но и у гурманов — любителей рыбы, так как его мясо отличается сочностью, нежным вкусом и к тому же очень богато полезными жирами. При желании лещей можно развести в пруду на собственной даче, обеспечив свою семью постоянным источником полезного продукта.

Лещ и подлещик – это родственники или разные виды рыбы?

Многие рыбаки задаются таким вопросом, как отличить леща от подлещика. Кстати, в ихтиологии вообще такого понятия как подлещик не существует. Этот термин придумали рыбаки. Ведь подлещик — это вовсе не отдельный вид рыбы, а всего лишь молодой недоразвитый лещ. Можно сказать, что подлещик — это младший брат леща.

Чем отличаются лещ и подлещик?

В первую очередь, размером. Лещ может достигать в длину полметра, а по весу — от 3-ёх до 6 кг. Подлещик же бывает в длину от 16-ти до 20 см, а по весу — от 0,6 до 3-ёх кг.

Отличаются они и окрасом. Если чешуя у леща бронзового или коричневого цвета, то у подлещика — серебристого. Причём у леща одна сторона темнее другой.

Форма тела и у леща и у подлещика напоминает тарелку. Но у леща на спине есть горбик, который у подлещика отсутствует.

На чешуе подлещика есть слизь, от которой тяжело избавиться при приготовлении рыбы и которой рыбак может сильно испачкать свою одежду.

У леща большая голова и маленький рот, а у подлещика рот в виде трубочки, которую он вытягивает, чтобы заглотнуть добычу.

Жабры у леща крупнее и шире, чем у подлещика. Расстояние между жабрами у подлещика меньше длины пальца. У леща – больше.

Среда обитания леща

Эта рыба любит реки и озёра с чистой водой и не выносит заболоченных мест. Она проводит большинство своего времени на глубине, чтобы можно было в случае опасности зарыться в песок. Выплывает на поверхность в тихое время, в основном, на восходе.

Существуют два вида леща: жилой и полупроходной. Жилой никогда не покидает свой водоём. Полупроходной может переместиться в более тёплые воды для зимовки или для нереста. Откладывать икру он может при температуре 13-20 градусов.

Приманка для леща

Лещ — рыба всеядная, то есть она может употреблять как пищу растительного происхождения, так и животного. Растительная пища – это водоросли и прибрежная трава, а животная — это и моллюски, и комары, и другие насекомые, а также их личинки. Не гнушается он и икрой других рыб. Исходя из этого, приманка для этой рыбы должна быть и растительного, и животного происхождения. Это и кукуруза, и горох, и черви, и опарыши, и мотыли. Крылья комаров не подходят, так как они очень мелкие. Мормышка при ловле леща не употребляется.

На крючок приманку нужно насаживать пучком, используя несколько видов сразу. Например, кукурузу и червей. Это даёт возможность замаскировать сам крючок, так как лещ — рыба пугливая и осторожная и к плохо спрятанному крючку не подойдёт.

Техники ловли леща летом

Зимой лещ уходит в зимовальные ямы. Чтобы поймать эту рыбу летом, нужно знать её повадки: когда она выходит из своего убежища кормиться, в какое время происходит её нерест, как ведёт себя после нереста и другие тонкости.

Можно ловить данный вид рыбы тремя способами:

• На удочку с поплавком
• На фидер
• На спиннинг

Если удочку с поплавком можно использовать для ловли рыбы в спокойных водоёмах, то спиннинг удобен на речках со стремительным течением. Для донной рыбалки необходим фидер. Донная рыбалка уместна тогда, когда известно местонахождение стаи леща.

Использование каждого вида снастей зависит от многих факторов.

Нерест у этого представителя семейства карповых начинается с апреля и длится по июнь. В это время леща трудно поймать, так как он в это время очень пуглив. Лучший улов бывает в июне, когда нерест уже заканчивается. В это время у рыбы хороший аппетит, ведь во время нереста она долго не ест. Поэтому лещ заглатывает любую наживку. Кроме того он чаще подходит к берегу, чтобы найти что-нибудь съестное. Поэтому в этот период лучше использовать удочку

С июля леща поймать вновь становится трудно, так как он не любит жару и редко приближается к берегу. Поэтому ночная рыбалка в это время предпочтительнее.

Если рыбалка производится днём, лучше использовать растительную приманку. Если ночью, то нужна животная приманка.

Так же ловля на фидер в это время тоже может быть эффективнее других техник.

Удачный улов леща возможен, если знать повадки этой хитрой и осторожной рыбы и правильно использовать снасти. А для этого нужно учитывать советы бывалых рыбаков.

Чем отличается лещ от подлещика внешне и по поведению

Лещ и подлещик считаются одними из основных объектов добычи в любительском рыболовстве. Лов этой рыбы распространён практически на всей территории нашей страны в пресноводных и солоноватых водоёмах в течение всего года как по открытой воде, так и со льда. Кроме круглогодичной активности рыбы её добыча прельщает разнообразием способов лова, которые разнятся от поплавочных и донных снастей до спиннинговой ловли. Возможности разработки интересных стратегий рыбалок, несомненно, дают и качественные результаты охоты, которые приносят в уловы довольно весомые трофеи по пару-тройку килограмм в своей массе, что не может не доставить удовольствия от такого выезда.

Но вот терминология в названии рыбы приводит в недоумение многих начинающих рыболовов, иногда не совсем понимающих, какой именно тип рыбы оказался у них в зачётном списке, так как леща и подлещика рыболов принимает за совершенно разные виды. Представленный читателю материал поможет разобраться в том, какая разница между этими распространёнными в рыболовной лексике терминами и существует ли определённый подход к организации рыбалок на каждое направление трофея. Кроме этого, рыболов узнает о различиях в образе жизни рыбы, её отличительных формах и пищевых предпочтениях, способствующих грамотному подбору наживок и приготовлению эффективных прикормочных смесей для успешных рыбалок.

Строение рыб

Для исключений разночтений и устранения интриги изначально хочется отметить, что и лещ, и подлещик это один и тот же вид рыбы, находящийся на различном этапе своего физиологического развития. Если лещи это сформированные и половозрелые представители рода, то подлещики это подростки, набирающие массу на пути для перехода к полноценной рыбьей особи. Лещи относятся к виду мирных карповых рыб. Отличительной чертой формы тела, что одной, то и другой возрастной группы является округлое, приплюснутое с боков тело, с высокой горбинкой на спине, которая становится более отчётливой со взрослением рыбы.

Высота в основании спинного плавника лещей пропорциональна их длине и составляет примерно одну треть от её величины. Рыба, независимо от возраста, покрыта мелкой по сравнению к своим карповым собратьям чешуёй, которая на протяжении её жизненного цикла меняет цвет от серебристого до бронзового и золотистого оттенка. Чешуя покрыта слоем слизи, которая отлично заметна при вылове рыбы, обязательно запачкивая рыбака даже при соблюдении самых тщательных мер предосторожности. По отношению к телу у этого представителя карповых голова маленькая, со специфическим ртом-трубочкой, приспособленным для сбора пищи с дна водоёмов.

Среди оперения своей величиной отличается анальный плавник, который по длине тянется от низа живота почти до самого хвоста рыбы. Остальные же плавники не выделяются величием своих размеров, варьируясь в цветовом оформлении от серых до отчётливо чёрных тонов. Рыба не относится к интенсивно растущему виду. Может прожить до 20 лет, хотя в естественных условиях чаще всего не проживает и более десятка годков. Вырастает же рыба до полуметровой длины и веса в шесть килограмм, но даже двухкилограммовые особи считаются довольно серьёзными трофейными экземплярами.

Среда обитания

К местам обитания данного вида Карповых относятся водоёмы с хорошими условиями кислородного режима и наличием глубоких русловых ям или неровностей донного рельефа искусственного происхождения. Популяция лещей не терпит грязной и мутной воды, покидая такие места в поисках более пригодных для комфортного существования площадей на водоёмах. Как правило, лещи плотно заселяют реки с медленными и умеренными течениями и озёра с водохранилищами, у которых есть протяжённые чистые и твёрдые по своим донным основаниям акватории. Раба не любит мелководий с толстой илистой донной прослойкой и густой водорослью.

Важно! Особи стараются держаться у ракушечниковых банок на глиняных и песчаных донных плато с тонким слоем ила, на глубинах свыше трёх метров.

На прибрежные отмели и в редко поросшие водорослью затоны лещи заходят лишь после нерестового периода в самом начале лета, и то в ранние предрассветные утренние часы. К ещё одному основному отличию от привычных мест обитания многих других карповых рыб является возможность лещей успешно обживать подходящие для существования рельефы в солоноватых водах. Таким образом, эту рыбу можно встретить в морских акваториях у границ впадения в них рек и особенно это заметно по наличию в таких зонах лещового подрастающего поколения в виде крупных косяков подлещика.

Образ жизни

Отличие леща и подлещика в образе жизни невелики. Эти разновозрастные группы лещовой популяции являются явно выраженной стайной рыбой, которая мигрирует по водоёму в поисках пищи громадными косяками, иногда насчитывающими в своём составе тысячи особей. Несмотря на крупные стаи, лещи считаются достаточно осторожной и пугливой рыбой. Любые подозрительные изменения на водоёмах, что зачастую является прямым следствием деятельности человека, к чему относятся строительные и мелиоративные работы, вынуждают лещовые косяки покидать привычные зоны обитания и больше не возвращаться в эти некомфортные для обитания акватории. Стаи питаются по русловым бровкам, на границах с примыканиями чистой воды к зарослям, а также любят прочёсывать плавные скаты с отмелей в глубинные зоны.

Молодые подлещики придерживаются глубин до пяти метров. Матёрые же лещи обживают горизонты глубин и в несколько десятков метров. По образу жизни некоторые стаи отличаются осёдлостью, что больше относится к озёрным популяциям, обживая постоянные площади водоёма поочерёдно прочёсывая их участки в поиске пищи. Речные же косяки по большей мере находятся в постоянной миграции, двигаясь по самым глубоким траекториям русла кратковременно задерживаясь на более богатых пропитанием примыкающих к ним участкам. Зимой же стаи сваливаются в зимовальные ямы, сильно теряя активность и впадая в полу анабиоз, плотно прижимаясь друг к другу и так перенося невзгоды холодного периода.

Нерест

Нерест у лещей начинается в середины весны, когда вода прогрета свыше 11 –12 градусов. Как правило, в южных районах это середина апреля, а средней полосы – май. Период икрометания длится в течение месяца. В это время каждая самка откладывает до 150 тысяч икринок. Рыба собирается на мелководьях с редкой водной растительностью, достаточно шумно проводя брачные церемонии, плескаясь, выворачивая свои бока из воды.

Важно! В период нереста лещ не питается, но возможна ловля подлещика, который ввиду своих физиологических особенностей ещё не готов к размножению.

Подлещики придут в зоны нереста только на 4–5 году своей жизни, уже превратившись в понятиях рыбака в настоящего и готового к воспроизводству леща.

Чем отличается лещ от подлещика

Прежде всего, подлещик и лещ отличаются своими размерами. Подлещиками рыболовы называют всю пойманную рыбу данного вида массой до одного килограмма. По форме особи имеют некоторое отличие в величине головы, которая у старых рыб намного больше, чем у молоди, и по контуру отчётливого горба на спине, что у подростков выражено всего лишь плавными линиями. Но, наверное, самым верным признаком в отличиях является цвет чешуи. Именно по оттенку цветового окраса трофея можно точно на глаз определить половозрелость, а следовательно, и примерный возраст добытого трофея.

Важно! Подлещики отличаются наличием серебристого цвета чешуи, а вот полноценный лещ имеет бронзовый, а иногда и яркий коричневый цвет, что спутать, конечно же, невозможно.

Третьим отличительным фактором считают кулинарную ценность трофея. Ведь теряющий основную энергию на увеличение массы лещовый подросток не такой жирный, как уже сформированная особь. Подлещики имеют меньшую жирность мяса и отличаются костлявостью своего тела, поэтому такой улов по большей мере пригоден для засолки. А вот крупный лещ подходит для кулинарных изысков – копчения, вяления, жарки и приготовления наваристых супов. Его тушки мясисты и отличаются высоким процентом содержания жиров.

Главные отличия в ловле леща и подлещика

И та и другая возрастная группа лещей может быть поймана одинаковым способом, отличием в котором будет лишь надёжность оснастки и оборудования, обусловленная различием в массе трофея. Из общих принципов лова стоит отметить деликатность оснасток, так как осторожная рыба не допускает применения грубых монтажей, игнорируя толстые поводки и элементы с проблесками и не естеством цвета, что в большей мере относится к крючкам и кормушкам. Популярен лов на донные снасти, в частности, фидер, и поплавочные удочки.

Менее известна и применяема на практике ловля с использованием спиннинговых оснасток. Подлещиков можно поймать на отмелях, чего не скажешь о полноценном леще, охотиться за которыми нужно изначально подбирая глубоководные участки. Если подлещика ловят с прикормом, то лещей нужно приваживать к месту лова, устанавливая привады за пару суток до начала рыбалки. В прикормы для мелких особей не требуется включения животных элементов, компоненты которых, рубленый червь и мотыль, в обязательном порядке нужны для лова леща. Обязательными ингредиентами для крупных экземпляров рыбы являются варёные каши, пшено и геркулес. Для мелочи, достаточно молотых сухарей, смешанных с покупными смесями.

Из аттрактантов наиболее подходят сладкие ароматы, ваниль, корица, мёд, которые любят разновозрастные рыбы. Устанавливая наживки на трофейный улов, её габариты увеличивают. Ловля подлещика не требует больших насадок, и метёлка из 5–7 мотылей вполне сойдёт за идеальную рабочую приманку. Лов леща нуждается в тщательной проработке стратегии, заблаговременной приваде и пару-суточной по продолжительности рыболовной сессии. Охота за подлещиком вполне схожа с планированием стратегий за белорыбицей вроде плотвы и густеры. Следуя этим нехитрым советам статьи, рыболов не только сможет разобраться в верных рыболовных названиях этой рыбы, но и ему наверняка удастся заиметь в зачёте трофей с размером и цветом чешуи позволяющим сказать, что был пойман настоящий лещ.

Подлещик

Подлещик, это более молодые особи леща, единственная в своем роде рыба, которая принадлежит большому семейству карповых. Невероятную ценность и популярность имеет среди рыбаков. Вкуснейшее мясо, крупные габариты, активность круглый год, и масштабное распространение во многих водоемах, чего еще желать любителям порыбачить?

Как уже было сказано, подлещик – это тот же лещ, но на ранней стадии жизни. Существенных различий в образе жизни, питании, внешнем виде не наблюдается, если не брать во внимание некоторые приметы, по которым можно отличить более молодые особи. В остальном – строении тела, расположении рта, зубов и плавников, подлещик идентичен своему родителю.

Описание рыбы подлещик

Внешне подлещик довольно приметная рыба. Сразу бросается в глаза форма его тела. Оно, хоть и большое, но очень сплюснуто с боков. Если провести замеры, то высота от брюха до верхнего плавника может быть около трети всей длинны тела. Первой отличительной особенностью подлещика является отсутствие явного горба, который данный вид приобретает с течением жизни. Плавники у этого вида крупные, спинной – высокий, анальный – длинный. Хвостовой плавник так же длинный, явно разделен на верх и низ, при чем нижние перья значительно длиннее.

Голова довольно маленькая для такой крупной особи. Но при этом на ней удачно расположен рот и глаза. Рот выдвигается вперед, позволяя хватать пищу, не большой. Вытянутые больше чем на сантиметр губы позволяют вытаскивать пищу из ила, а набрав в рот воды, рыба струей разметает сор в поисках еды. Глоточных зубов по пять с каждой стороны, располагаются они одним рядом.

Что касается окраса, то он зависит от двух факторов. Первый это продолжительность жизни. Подлещик обладает серой или серебристой чешуей, а с возрастом она темнеет, становясь бурой, приобретая золотистый и бронзовый тона. Второй фактор – это условия места обитания. Чем темнее вода в водоеме, в котором плавает подлещик и его старшие собратья, тем темнее цвет их чешуи. Например, если сравнить особь из озера и из реки, то первая будет темнее. Чешуя покрывает не все тело. Ее нет на загривке – участке за головой, и между анальным и брюшным плавниками. Плавники имеют темный, серый окрас.

В среднем особи этого вида живут 10 лет, может немногим больше. За этот период они вырастают до 75 сантиметров, а их масса составляет больше 5 килограмм. Наблюдения разных исследователей отмечают, что период взросления и прирост в габаритах проходит быстрее в более теплых, мягких по климату регионах.

В природе есть другая рыба, схожая с подлещиком, это густера. Но опытные рыбаки знают, как их различить:

• Подлещик обладает меньшими глазами, направленными вниз.
• Подлещик, одинаковый с густерой по длине, всегда мясистее ее.
• Нижние плавники густеры отливают краснотой.
• Зубы подлещика расположены в один ряд, у густеры в два.
• Анальный плавник густеры значительно короче.

Зная эти отличительные черты, рыбак никогда не ошибется в определении вида своего улова.

Ареал и места обитания

Лещ и подлещик распространились и заселили водоемы Западного полушария Земли. Обитает в Северной и Центральной Европе. Отлично себя чувствует в бассейнах Азовского, Чёрного, Каспийского, Северного, Балтийского морей. На территории России очень большая его популяция. В бассейнах рек Обь, Енисей, Иртыш, что относятся к Западной Сибири, завезен и разведен искусственным путем. Таким же образом размножился и прижился в озерах Урала. В самых крайних регионах бывшего Советского Союза, на самом севере и юге, а так же в Закавказье, этого вида практически нет. Распространен на границе Казахстана и Узбекистана, в Аральском море, озере Балхаш, реке Сырдарье.

Живет большими стаями, собраться в которые не составляет труда при большом темпе размножении и густой заселенности. Есть несколько критерий, по которым этот вид выбирает, где ему поселиться. Во первых, предпочтение отдается рекам с достаточной глубиной, берега обрывистые, дно илистое, с корягами, ямами, чтоб были заводи. Течение должно быть слабым, вода стоячей. Реки с недостаточной глубиной, быстрым течением и холодной водой редко заселяются подлещиком. Возле плотин и запруд рыбы особенно много, так как там, в стоячей воде, собирается много бревен и веток, образуя отличное место для стаи. Отлично чувствует себя на глинистом, заиленном дне, молодняк любит держаться в водорослях и зарослях травы. Так же встречаются эти особи в водохранилищах и озерах, там они заплывают подальше от берегов. Плавают в тех частях моря, где преобладает пресная вода. Внимательный человек легко определит место, где точно есть лещ, наблюдая за игрой рыбы, когда та тихо всплывает, поднимая свой спинной плавник над поверхностью воды.

Чем питается подлещик

В холодные месяцы осени и зимы подлещик, вместе со старшими особями, опускается в углубления на дне водоема, называемые «зимовальными» ямами. В таких ямах собирается множество рыбы, там она прибывает в состоянии стазиса. С наступлением весны вода прогревается, и вся стая отправляется назад, в родные места. Лещ не любит менять место жительства, предпочитая всегда возвращаться в обжитые территории, которые полны пищи.

Рацион этого вида зависит от места обитания и условий окружения. В пищу годится как животная, так и растительная еда. Учитывая, что лещ предпочитает проводить время на большой глубине, это так же влияет на выбор меню. Конструкция рта рыбы не позволяет ей хватать слишком крупную добычу, вытянутые губы ее просто не смогут охватить. Из растительной пищи, пригодной в рацион подлещика можно отметить семена подводных водорослей, их молодые побеги, частички растений и семян из экскрементов домашнего скота, который приходит на водопой. Вытягивая губы и припадая ко дну, лещ выискивает пищу среди ила, песка, подводного сора.

Говоря о животной пище, можно перечислить такие варианты:

• Личинки подводных насекомых.
• Мелкие ракообразные и моллюски.
• Мотыль.
• Икра других водоплавающих.

В бассейнах Азовского и Каспийского морей, в заводях, где вода не такая соленая, водится много водяных рачков, которых очень любят поедать лещ и подлещик. Если по соседству проживают и мечут икру другие виды рыб, то лещ не против, поживиться и ей. Например, он очень любит икру щуки, окуня, карпа. Обобщая, можно сказать, что выбор постоянного места проживания полностью оправдывает себя, обеспечивая стаю изобилием пищи и защитой.

Размножение и потомство

У проживающих на разных широтах представителей популяции нерест начинается в разное время. Севернее, где климат более холодный, а следовательно, вода дольше нагревается, нерест начинается только ко второй половине мая. Южнее, где вода достигает температуры свыше 12° уже во втором месяце весны, рыбы уходят на нерест в начале апреля.

Для нереста стаи уходят на мелководье, где самки могут метать икру на прибрежную и подводную растительность. Подлещики и лещи, обитающие в морских районах, на этот период уплывают в устья рек. Самцы этого вида созревают для нереста раньше самок, поэтому часто могут быть меньшего размера. Кроме того, их тело покрывается своеобразными бородавками, серебристого и белесого цвета. Нерест проходит стадиями, рыбы разделяются по возрасту. Весь процесс проходит быстро, начинается ранним утром и длится около одного дня.

Самка становится половозрелой, достигнув 4 лет, а самец всего 3 лет. Самка леща может выметать за раз до 300 тысяч икринок, но это самые крупные экземпляры. Средняя особь выметает от 120 до 160 тысяч икринок. Икра сразу крепиться к береговой или находящейся не глубже чем 40 сантиметров растительности. Из отложенной икры, по истечению около 7 суток, проклевываются мальки.

Весь процесс проходит очень шумно. Услышать нерест леща можно даже за несколько километров. Он выпрыгивает из воды, а затем плашмя падает назад, вызывая громкий всплеск. А если учитывать, что стаи очень большие, то шум стоит невероятный, вода просто бурлит.

Враги подлещика

Первыми, естественными врагами в условиях обитания подлещика, являются хищные рыбы и животные, которые любят лакомиться рыбой и ее икрой. Если взять во внимание, что лещ сам любит поживиться икрой таких хищников как щука или окунь, то сразу понятно, что эта рыба водится в местах, где обитает и подлещик. Хищные водоплавающие кормятся мальками, молодыми особями. Аккуратную рыбу ловить не просто, но молодняк становится легкой добычей, так как еще не опустился на самое дно, под защиту коряг и водорослей. Хищник врывается в стайку, хватает добычу и при этом оглушает окружающих особей, после чего так же поедает их. Мясом рыбы любят полакомиться крупные хищники и птицы, их жертвами становятся представители, поднимающиеся к поверхности. Икру подлещика поедают речные лягушки, другие рыбы, даже сам лещ иногда использует ее в пищу.

Рыбаки – это вторая опасность для леща. Большая популяция вида, возможность ловить рыбу круглый год, вкуснейшее мясо, легкость обнаружения, все это сделало леща популярной добычей. Лещ сам выдает свое место обитания, особенно во время нереста, а так же просто показывая спину над водой. Так человек выявляет место, где водится желанный улов. А дальше идут в ход опыт и мастерство, знание повадок и предпочтений добычи.

Статус вида и промысловая ценность подлещика

Как уже говорилось, подлещик и лещ – рыба, которая любит собираться и жить большими стаями. Но прирост популяции зависит от места обитания и природных условий. Например, лучший нерест отмечается в годы, когда сезон отличается большим многоводьем. Особенно это заметно в озерах и водохранилищах. В некоторых водохранилищах даже устанавливаются специальные, искусственные, плавучие нерестилища.

Разведением и сохранением популяции подлещика занимается множество водных хозяйств. По сравнению с показателями прошлого, когда максимальным рекордным уловом леща стали 120 тысяч тонн, сейчас показатели снизились. Сегодня эти цифры не превышают 30 тысяч тонн. Люди следят за реками и другими водоемами, где водится подлещик. Если по какой-то причине возникает угроза численности популяции, на мелководных участках устанавливаются специальные неводы и ставные сети. Особи этого вида прочно укрепились на рыбных торговых точках всего мира. Его продают в мороженном, свежем, копченом и даже консервированном виде.

Вкус и блюда из рыбы

Мясо у подлещика и леща не только очень вкусное, оно довольно колоритное и полнится полезными компонентами. На 100 грамм продукта приходится больше 100 кКал. В состав входят витамины групп А, В, D, P, Е, С. Так же в мясе содержаться полезны для человеческого организма элементы – хром, фтор, железо, йод, никель, кальций, калий, натрий, магний и другие. Их регулярное употребление положительно сказывается на работе организма человека, здоровье, психологическом состоянии.

Так как эту рыбу используют в кулинарии уже очень давно, способов приготовить ее придумано неисчислимое множество. Этот вид хорошо поддается любой термической обработке. С этим мясом можно варить вкуснейшие супы, его можно запекать с разными компонентами, жарить или тушить и подавать в сочетании с различными овощами, гарнирами и другими добавками. Габариты рыбы позволяют фаршировать ее выбранными ингредиентами. Нужно помнить, что в подлещике много костей, некоторые из-за этого предпочитают рыбу коптить или солить, а затем употреблять с пивом.

Готовить подлещика, запеченного в фольге в домашней духовке, проще простого. Для этого нужно приобрести крупную особь, чтоб было место для начинки. Тушку следует очень хорошо промыть и почистить. Обрезать плавники и голову, сделать разрез на брюхе и убрать внутренности. Внутри рыбу так же промыть. Для начинки использовать морковь, картофель и дольки лимона. Картофель можно класть не сразу, а отварить отдельно с приправами, и подать как гарнир к блюду. Морковь и лимон нарезать не крупно, чтоб удобно уложить их внутрь тушки. Внутри и снаружи хорошо потереть солью и молотым душистым перцем. Так же можно обработать оливковым маслом для сочности. Плотно обвернуть заготовку фольгой, чтоб не вытекал сок и не выпала начинка. Поместить в разогретую до 200° духовку и выпекать около 45 минут. Вкус и запах блюда – изумительны!

Видео про подлещика

Лещ и подлещик: отличия и особенности ловли

Начинающие рыболовы часто задаются вопросом, чем отличается лещ от подлещика. Ответ на этот и многие сопутствующие вопросы можно найти в данной статье.

Основные различия

Среди рыболовов, даже опытных, укрепилось мнение, что лещ близкая родня более мелкого подлещика. Добыча леща – это безусловная удача, а вот подлещик – своеобразная сорная рыба, к которой многие относятся пренебрежительно. Внешне разница рыб очевидна. Лещ значительно крупнее, в больших водоемах он достигает внушительных размеров – от 25 до 80 см в длину, весом от 1,5 до 4 и даже 6 кг. Ширина соотносится с длиной как 1/3, его голова кажется излишне маленькой. Высокая спина образует заметный горб. Чешуя у него более темная, иногда с золотистым или бронзовым отливом, а ее диаметр может доходить до 1,5 см. От брюха к спине окрас становится темнее. Общая форма тела более округлая.

Подлещик – это самая плоская речная рыба, с равномерным серебристо-серым окрасом мелких чешуек. На теле присутствует слизь, липнущая к рукам и одежде рыболова. Его размер также может оказаться довольно крупным, до 25 см, а вес достигает до 3 кг. Размер во многом зависит от места обитания. Форма тела сохраняет примерно те же пропорции, что у леща, но нет горба на спине. В южной части ареала, на Дону и нижней Волге подлещик крупнее своих северных сверстников.

Обычно даже опытные рыболовы не могут ответить на вопрос, где обитают подлещики-икряники. Поймать эту рыбу с икрой невозможно. С лещами это совсем не редкость. Стоит рассмотреть, как размножается этот многочисленный подлещик. Научная литература ответить на этот вопрос не поможет. В ней вообще невозможно найти описания подлещика.

Но не стоит обольщаться и иронизировать по поводу нерадивости отечественных ихтиологов, у которых так и не дошли руки до столь обычного представителя ихтиофауны. Тем более не стоит пытаться совершить прорыв в науке и развивать бурную деятельность по изучению этой рыбы. Оказывается, наука во всем уже разобралась. На самом деле, подлещик – это неполовозрелая форма обыкновенного леща, то есть это всего лишь возрастные вариации одного вида рыб – леща обыкновенного. Вообще понятие «подлещик» зародилось не в научной, а в рыболовно-кулинарной среде и восходит к чисто народной классификации по свойствам и качествам. Лещ, как бы полноценная рыба, а подлещик, сродни подростку, уже вроде и лещ, но еще не доросший, не дозревший, не вошедший впору.

Превращение подлещика в леща занимает некоторое время. Рыба не только растет, но и становится готовой к размножению. В южных реках этот процесс занимает до 3 лет, на севере – до 5 лет.

Таким образом, в реках живет несколько поколений молодых лещей, сбивающихся в многочисленные стаи, не смешиваясь со взрослыми особями.

Где обитают и как ловить?

Среда обитания взрослого леща и подлещика мало отличается. Конечно, ввиду меньшего размера подлещик довольствуется меньшими водоемами, заплывая на мелководье, в речные заводи, небольшие протоки, тогда как лещ все же предпочитает более глубокие места и более полноводные реки. В больших реках обитает две экологические формы леща.

• Полупроходной лещ совершает длительные миграции к местам зимовки и к нерестилищам. Во время миграции он иногда не питается вовсе, соответственно, поймать его бывает непросто.
• Жилой вид держится весь год около одного и того же места, зимует неподалеку от нерестилищ. Эта форма питается постоянно, даже во время нереста, поэтому перерывов в ее ловле не бывает.

Есть мнение, что полупроходной лещ – это еще одна возрастная вариация леща. Крупные, наиболее старые особи уходят в самые глубокие участки рек, соответственно, удаляются от нерестилищ, на которые они и плывут весной, обратный путь также занимает некоторое время. Лещи – это любители рыхлого илистого дна и довольно сильного течения, где они и находят свою добычу. Застойных вод лещи избегают. Образ жизни стайный. Самые мелкие подлещики, до 15 см длиной, часто образуют многочисленные смешанные с плотвой, густерой и ельцом стаи, попадаясь с ними в уловах.

По мере роста лещи формируют собственную стаю. Разновозрастные рыбы живут отдельными группами, питаясь на разных глубинах, мало конкурируя с другими возрастными стаями. На стадии подлещика рыба чаще попадается с представителями других видов, чем со взрослыми лещами. В зависимости от возраста лещей способы и сроки их лова несколько отличаются. Общим является обилие прикорма.

Подлещики весьма чувствительны к запаху. Прикормка должна рассыпаться, распространяя в воде привлекательный насыщенный аромат и присутствовать в воде постоянно. Ловить подлещика можно на обычную поплавочную снасть. В качестве насадки может быть мотыль, дождевой червь, опарыш, перловка. Пугливая рыба далеко не сразу подойдет на прикормленное место. Первой поклевки нужно ждать не менее получаса. Лучшая снасть для ловли с берега – поплавочная удочка. Наживкой могут быть черви или опарыши.

Крючок и леска должны быть тонкими.

Лещ весьма прожорливая рыба. В рассыпную фракцию прикорма обязательно нужно добавлять крупные растительные ингредиенты: горох, перловку, пшено, кукурузу. Первоначальная прикормка потребует не менее 2 кг смеси. Лещ любит перепад глубин, обрыв от прибрежной отмели к основному фарватеру русла. Шанс добыть крупную рыбу возрастает, если вдоль уступа будут еще и заросли.

Погода предпочтительнее безветренная, ясная. Важно помнить, что сразу после прикорма, как и в случае с подлещиком, клева не будет. Лещ заставит ждать от полутора до трех часов. Ловля леща – это сочетание прочности снасти с ее тонкостью и легкостью. Сильная рыба способна легко сорваться с крючка или даже порвать тонкую леску, при этом осторожный лещ будет обходить грубую снасть.

Наживку нужно насаживать большими пучками.

Как готовить?

По вкусовым качествам мяса подлещик не идет ни в какое сравнение с лещом, рецептов приготовления которого множество: уха, пирог, копченый, вяленый, соленый, жареный на сковороде, запеченный в фольге. Подлещика можно жарить в панировке с различными приправами, которые добавят мясу недостающей пикантности. Запеченный в фольге с пряностями он также весьма неплох. Используют его и для засолки. Часто в продаже можно встретить вяленого подлещика.

О том, как ловить леща на поплавок, вы можете узнать далее.

Источники:

http://wildfauna.ru/leshh
http://zen.yandex.ru/media/id/5c66e225d867ce00ae7230c1/5d1c42d545e5d100aea5e4ca
http://iarybak.ru/leshh/chem-otlichaetsya-ot-podleshhika
http://madhunter.ru/ryba-podleshhik/
http://eda-land.ru/leshch/i-podleshchik-otlichiya/