Что едят сомы

Чем питается сом

Сомы – крупные хищники из класса лучеперых рыб. Род сомов насчитывает 14 видов, из них наиболее известен и широко распространен сом обыкновенный, он же европейский, обитающий в пресных водоемах Европы. Сомы – донные рыбы, они редко встречаются на большой глубине и всплывают на поверхность, только будучи привлеченными крупной добычей.

Сом.

По сравнению со своими предшественниками современные сомы несколько обмельчали, их вес редко достигает 100 кг. В 19 веке, по свидетельству русского зоолога Л. П. Сабанеева, в Одере и Днестре вылавливали сомов – гигантов, длиной более 3 м и весом в 300 кг. Крупный хищник нуждается в большом количестве пищи и возникают закономерные вопросы: чем питается сом, как добывает корм на дне рек и озер и стоит ли опасаться эту рыбу?

Как отличить сома от других рыб

Отряд сомообразных включает более 30 семейств, однако только обыкновенные и икталуровые (кошачьи) сомы имеют характерный для сомов внешний вид.

Сегодня самые крупные сомы, весом свыше 100 кг встречаются только на северо-востоке Пиренейского полуострова, в реке Эбро, куда рыбы были выпущены в середине прошлого века, успешно прижились и расплодились.

У сома широкая приплюснутая голова, вытянутое толстое тело и длинный мощный хвост. Чешуи у сома нет, его тело покрыто толстым слоем слизи, защищающей рыбу от наростов паразитарной флоры и фауны. Хвостовой плавник сома совсем маленький, спинной и брюшные короткие, зато анальный плавник достаточно длинный.

Глаза сома широко расставлены и посажены ближе к верхней губе. Нижняя челюсть хорошо выдается вперед, на ней растут 2 пары маленьких желтоватых усиков. Длинные белые усы на верхней челюсти – отличительная особенность сомов и их обонятельный орган. Широкая пасть скрывает большое количество мелких, острых зубов – инструмент для перемалывания грубой пищи – того, чем питаются сомы.

Сом в чистой воде.

Брюхо у сома белое, а верхняя часть тела имеет покровительственную коричневато-зеленую окраску, позволяющую быть незаметным в привычной жизненной среде.

Образ жизни сома

Излюбленные места обитания сомов – реки и озера с чистой водой, мутные воды они не любят. Главное условие для нормального существования этих рыб – рельефное дно, изрытое глубокими ямами с коряжником и затопленными корнями деревьев.

При наличии достаточной кормовой базы сом облюбует подходящую яму и всю жизнь проведет в ее окрестностях. Лишь по весне в период икрометания рыбы перебираются ближе к берегу, где самки откладывают до полумиллиона икринок, а самцы их оплодотворяют и что интересно – бдительно стерегут будущее потомство.

Спустя 3 недели на свет появляются шустрые мальки и родители с чувством выполненного долга возвращаются каждый в свою любимую яму. Сомята, длиной менее 4 см очень уязвимы, поэтому 95% мальков становятся добычей других хищников. Остальные же начинают усиленно питаться и достаточно быстро растут и набирают вес.

Рацион мальков сома

Питание мальков составляют планктонные ракообразные, пиявки, личинки комаров, головастики и мелкие водяные жуки. Но уже в юном возрасте проявляются хищнические повадки и сомики, длиной свыше 4 см начинают охотиться на мальков других видов рыб. По мере взросления рыба становится основой рациона молодого сома, в небольшом количестве поедаются лягушки, раки и моллюски.

В возрасте 3-4 лет сомы становятся полноценными хищниками с присущими виду пищевыми предпочтениями, достигают половой зрелости, но продолжают расти.

Чем питаются взрослые сомы

Сом – типичный ночной хищник, эти рыбы видят плохо в любое время суток и в охоте полагаются на свои чувствительные к малейшей вибрации усы. Взрослые сомы тяжелые и неповоротливые, поэтому их излюбленный метод охоты – бросок из засады, устроенной в собственной яме или под ближайшей корягой.

Если ожидание добычи себя не оправдывает, сом вынужден искать другой источник пищи, которым часто становятся косяки мелкой рыбешки. Хищник раскрывает могучую пасть и заглатывает сколько успеет, а стайки мальков сом втягивает в себя, словно мощный пылесос.

Сом с добычей.

Иногда взрослые сомы могут неожиданно ворваться в стаю достаточно крупной рыбы и успешно оглушают несколько штук ударами массивного хвоста.

Но не рыбой единой сыты сомы, во множестве поедаются лягушки, угри, раки, не брезгуют хищники падалью, наоборот, едят останки живых существ с удовольствием, благодаря чему снискали себе славу известных падальщиков. А еще в рационе сомов иногда появляется совсем уж неожиданная пища.

Все, что в озеро упало .

Не любят сомы совершать лишние телодвижения, но почувствовав всплеск на поверхности, не ленятся покинуть свое лежбище, чтобы полакомиться птенцами и взрослыми водоплавающими птицами, в основном утками и гусями.

Крупные, мелкие грызуны и другие обитатели леса, а также собаки и кошки оказавшиеся в воде рискуют стать обедом для сома. Л. П. Сабанеев описывал случаи, когда жертвами сомов становились купающиеся дети и сегодня известны факты нападения крупных сомов на взрослых людей.

Зато зимой сомы не питаются вообще, а цепенеют в ямах по 5-10 экземпляров и “спят” до схода льда, окруженные рыбами помельче.

Живут сомы долго, согласно историческим данным, самому старому сому на момент отлова было примерно 80 лет.

Сом. Описание, места обитания, питание, нерест

Оглавление:

• Сом. Описание, места обитания ↓
• Чем питается сом ↓
• Где искать сома ↓
• Рыбалка на сома ↓
• Ловля сома на квок. Часть 1 (Учебный фильм) ↓

Сом: описание, места обитания

Такую рыбу, как сом, можно с полным основанием отнести к самым крупным хищникам пресноводных водоемов. Вес этой рыбы может составлять 300 кг, а длина достигать пять метров.

Конечно, сом таких габаритов является редким исключением, и надеяться на поимку подобного трофея вряд ли стоит рассчитывать.

В то же время экземпляры поменьше не являются редкостью, и любому рыбаку может улыбнуться так называемое рыбацкое счастье.

Внешний вид сома не обладает излишней эстетикой, так как его тело – это голая и склизкая поверхность, которая отливает оттенками зеленоватого цвета.

При этом пасть рыбы представляет собой темное углубление, покрытое мелкими зубами, напоминающими крючки загнутые внутрь.

Верхнюю часть головы украшают два уса, достаточно длинных, а на нижней челюсти обнаруживаются четыре коротких отростка.

Средой обитания хищника являются глубокие ямы, где он проводит основную часть своей жизни. Сом покидает свою «берлогу» только во время охоты и нереста, который наступает весной.

Чем питается сом

Рыба, лягушки и крупные моллюски – главные «блюда» в рационе хищника. Когда солнце заходит за горизонт, сомы отправляются на жировку. Обычно нагул заканчивается осенью и после этого гиганты возвращаются в ямы.

Во время зимнего периода сомы полностью отказываются от пищи.

Если обратить внимание на народные приметы, то активное питание сома начинается с того момента, как рожь идет в колос. Поэтому рыбаки отправляются за сомовьими трофеями в июле, августе и начале сентября.

В некоторых случаях, когда осень выдается теплой, жор сомов может продолжаться до конца сентября.

В принципе, хорошая поклевка может происходить днем или в середине ночи, но все-таки лучше отдавать предпочтение утренним часам и вечерним сумеркам.

Где искать сома

Места стоянок сом не любит покидать, поэтому его стоит искать рядом с ямами вверх по течению. По наблюдениям профессиональных сомятников следует, что пика своего аппетита сомы достигают или в новолуние, или в дождь, когда стоит теплая погода.

Оптимальная температура воды для наступления нереста – 20°C. Завершение нереста обуславливается перемещением сомов к летним стоянкам, где они начинают достаточно активно питаться.

Такое поведение сохраняется у них до середины лета, а после этого активность несколько падает вплоть до наступления первых заморозков, когда сом перестает питаться полностью.

Сомятники со стажем достигают рекордных показателей улова, но любители рыболовной ловли редко могут похвастаться трофеями, превышающими вес в десять килограмм.

Исходя из этого, получили распространение профессиональные рыболовные принадлежности, рассчитанные именно на сома, например, квок.

Если предполагается лов сомят, то в данном случае можно применять донные удочки, спиннинги или кружки.

Главное не забывать о том, что все используемые вами снасти должны обладать предельной прочностью.

Что касается насадок, то лучшими вариантами признаются: черви, пиявки, лягушки, медведки и мясо рыбы.

Относительно искусственных приманок можно сказать, что среди них наибольшую популярность приобрели колеблющиеся блесны.

Сомы в своей поклевке отличаются мягким подходом, когда кажется, что насадку кто-то чуть пошевеливает. В этом случае не стоит совершать необдуманных действий и спешить с подсечкой.

Сом очень опасная рыба, так как его сила и размеры внушительны. Поэтому сначала постарайтесь его утомить, а затем, используя подсачек или багорик, начинайте вываживать сома.

Чем питается сом

Биологи отрицают коварство речного сома, о котором говорят, что он способен затянуть на дно собаку, птицу или ребенка. Наверняка такие байки появились из-за больших размеров рыбины, ведь некоторые взрослые особи имеют как для речных обитателей поистине громадные размеры. Но вот чем питается сом, который может достичь метровой длины, если его раньше не поймает рыбак?

Рацион мальков сома

Молодое поколение проявляет замашки хищника с юного возраста. Кроме личинок комаров, мелких жучков, живущих в воде, головастиков, пиявок и планктонных ракообразных, мальки не прочь поохотится на молодняк других видов. Как только длина превысила 4 см, так и появляются хищные повадки. Он начинает употреблять в пищу не только мальков, но и мелкую рыбку, небольших моллюсков и раков, а также лягушек.

Что едят средние особи?

Молодые рыбины трех- или четырехлетнего возраста превращаются в полноценного хищника, хотя их рост и взросление продолжается. Сом речной отдает предпочтение заплывшим в его логово обитателям водоема, но самое любимое лакомство для него – это зеленые лягушки.
Средние особи отличаются прожорливостью, из-за чего нередко становились рыбацкой добычей, польстившись на червя, насаженного на крючок. За время роста и формирования основной рацион состоит из рыбы и останков живых существ.

Чем питаются взрослые сомы?

Сомневаться в том, что сом хищник или нет, не приходится. Взрослая особь не брезгует ничем и с удовольствием поедает всех, кого может утянуть в свое логово:

• раков, лягушек и головастиков;
• мальков и рыб других видов;
• крупных насекомых;
• небольших птиц, как взрослых, так и птенцов;
• грызунов;
• прочих млекопитающих.

Падаль также присутствует в рационе. Как и в молодости, этот хищник поедает останки, за что его называют падальщиком.

Обыкновенный сом (речной сом)

Всего насчитывается около 30 семейств этого вида рыб. Для европейской части материка характерен обыкновенный сом. Ареал его обитания – это водный бассейн от Рейна и до Амура на Дальнем Востоке.

Не все рыбаки знают, сом речная или морская рыба, но по поводу типовой принадлежности все становится понятно из второго названия этого семейства – речной. Все особи, начиная от мальков и заканчивая взрослыми, живут в реках или озерах.

Сколько лет может прожить речной сом, до какого размера он может вырасти?

Несколько десятков лет назад были зафиксированы случаи поимки 5-метровой особи, чей вес достигал 300 кг. Современные рыбины не имеют таких размеров и самые большие, проживающие возле берегов Пиренейского полуострова, имеют вес всего 1 центнер.

Еще был уникальный случай поимки особи, возраст которой перевалили за 8 десяток. Но такие рыбины редкость, поскольку молодняк растет быстро и уже к 5 годам их вес превышает 6 кг.

Сом обыкновенный: продолжительность жизни

Средняя продолжительность жизни взрослой особи в природных условиях 50-60 лет. В 2-летнем возрасте его вес нередко достигает 1 кг, а с 4-5 лет эта рыба уже становится объектом рыбацкого промысла.

Взрослые особи очень ленивы и предпочитают находиться в своем убежище. Выманить их оттуда можно только тем, чем питается рыба. Сом, услышав всплеск воды, сразу устремляется туда, ведь часто это бывают птицы, небольшие грызуны или просто остатки еды.

Рацион речного европейского сома

Представители семейства одновременно прожорливы и неприхотливы в еде. Они могут нападать на косяки мелких рыбешек, подбирать останки, наводить ужас на мальков и головастиков, но также спокойно в течение длительного времени обходятся хлебом или остатками домашней еды. Рацион речного сома в европейских реках зависит от наличия животной пищи. Если есть мальки и небольшая рыба, то он будет на них охотиться, а при их отсутствии готов потреблять любую органику.

На вопрос, чем питается сом речной, биологи шутят: всем, что в воду упадет. Ведь он ленивец, предпочитающий не совершать лишних телодвижений, но моментально реагирует на малейшие колебания водной глади. А крупные размеры и повадки хищника позволяют справиться не только с обитателями водоема, но и с птенцами, птицами и небольшими животными. Рыбаки любят рассказывать о том, что однажды крупная рыбина утащила купающего ребенка, но, к счастью, в наших широтах такие случаи не были зафиксированы.

Как и чем кормить сомов в аквариуме?

Отличительной особенностью аквариумных сомов является специальная присоска, благодаря которой рыбки передвигаются по аквариуму ползками. Прилипая к стенкам аквариума, сомы счищают зеленый налет от водорослей, и он является их пищей. Однако такое пропитание неспособно обеспечить полноценный рацион, поэтому рыбки часто нуждаются в дополнительной пище. В данной статье речь пойдет о правильном кормлении: как и чем кормить сомов, и что следует учитывать при кормежке в общем аквариуме.

Особенности

Сомы питаются зеленым налетом и остатками корма, которые находят на дне аквариума. При этом они не только питаются, но и облегчают уборку аквариума. Емкости, где живут сомики, реже подвергаются чистке.

Следует отметить, что сомы — это разновидность рыб с уникальными повадками и вкусовыми пристрастиями. Многие любители аквариумистики покупают сомов именно для того, чтобы они счищали налет со стенок аквариума, питались останками рыб и кусочками недоеденной пищи, поедали водоросли. Но ошибочное мнение по поводу того, что данный вид рыб не нуждается в дополнительном кормлении, приводит к печальным последствиям.

Сомы – довольно пугливые рыбы. При постоянном наблюдении можно заметить, что днем они прячутся в различных укрытиях.

Правильное кормление сомов осуществляется в вечернее время суток. При этом нужно выключить освещение и подождать, пока все обитатели аквариума уснут. Иначе корм, предназначенный для сома, может быть съеден его «соседями».

К тому же следует учитывать тот факт, что приучить сомов к кормлению в дневное время почти невозможно. Поэтому корм, насыпанный в аквариум днем, к вечеру может испортиться. Если остатки еды находятся на дне больше 8 часов, их следует убрать сачком или грунтоочистителем. Испорченный корм приводит к загрязнению воды и отравлению рыбок.

Сомы способны запоминать того, кто их кормит. Высокий интеллект рыб позволяет со временем добиться кормления с рук. Кроме того, для рыб обязательно нахождение корма на дне. Пищу можно закапывать или прикреплять к грунту аквариума.

Некоторые разновидности рыбок могут переедать, поэтому стоит строго дозировать корм. Кормить сомиков необходимо пару раз в день. Но иногда стоит устраивать и разгрузочные дни. При отсутствии возможности кормить рыбок в то или иное время суток, можно использовать специальную кормушку. Автокормушка обеспечивает кормление в нужное время, требуется только установить таймер.

Прилипалы также питаются мальками, замороженным кормом, мясом, таблетками, пластинами и другими мелкими разновидностями рыб. Поэтому прежде чем запускать сомов в общий резервуар, следует изучить соседство прилипал с другими разновидностями обитателей.

Кроме того, для сомов можно самостоятельно приготовить специальный корм. Кормить их можно мясом, нарезанными морепродуктами, водорослями, спирулиной.

Готовые корма

Сегодня в продаже существуют готовые корма, разработанные специально для сомов. Гранулы корма твердые и крупные, что предотвращает их поедание другими рыбками. Тяжелые частицы корма стремительно погружаются на дно, постепенно становясь мягкими. Универсальные корма для сомов разработаны по специальной формуле, которая учитывает характеристики вида и особенности образа жизни.

Рассмотрим варианты готового рациона для сомиков.

• Tetra TabiMin. Таблетки, предназначенные для кормления рыб, которые обитают на дне аквариума. Кормление предотвращает недоедание и отставание в росте. Комплекс витаминов дополнен компонентом для привлечения рыб.

• Tetra Water Mix. Корм для всех разновидностей сомов. Упаковка содержит в себе различные гранулы, которые быстро тонут. При этом в составе есть несколько видов гранул: для травоядных особей (со спирулиной) и для хищных сомов (с содержанием мяса креветки).

• Tetra Pleco Wafers. Корм в виде пластин подходит для травоядных разновидностей прилипал. Пластины быстро тонут и оседают на дно, растворяются медленно и не загрязняют аквариум.

• Sera Vipagran. Специализированный рацион для разных видов рыб, который используется и для питания сомиков. Следует учитывать, что гранулы корма медленно погружаются, поэтому для кормления сомов нужно насыпать много корма, чтобы он не оставался на поверхности.

При кормлении травоядных особей следует также обратить внимание на сбалансированное питание в виде чипсов. Корм содержит полезные аминокислоты и растительные концентраты, благотворно влияя на иммунитет. При таком кормлении вода остается чистой. Если в аквариуме обитают только сомики, то при кормлении можно использовать таблетки и пластинки. Готовый корм быстро оседает на дно и размягчается. Сомы — донный тип рыб, им удобней брать пищу с грунта.

Сомики любят счищать налет со стенок аквариума, поэтому таблетки или пластинки можно приклеить к стенкам. В размягченном состоянии такой корм легко прикладывается и приклеивается к поверхностям. Однако следует следить за тем, чтобы сомику было удобно собирать корм своими силами.

При выборе сбалансированных кормов нужно выбирать качественных производителей. Ведь от качества продукции зависит самочувствие и развитие питомцев. Отдавать предпочтение следует кормам проверенных изготовителей. Не стоит экономить на питании рыбок.

Натуральная пища

Аквариумные виды прилипал едят как растительную пищу, так и живую. Сомики всегда рады полакомиться мотылем, дафнией, циклопом, трубочником, живородкой. Ко всему прочему, натуральное кормление стимулирует быстрое появление икры. Появившихся на свет мальков для начала необходимо прикармливать инфузорией. Кормление микрочервями и артемией способствует правильному росту и развитию мальков.

В кормлении сомиков допускается наличие курицы, рыбы, креветки, яйца, черного хлеба, огурца, листьев салата или капусты. Любой вид мяса должен быть нежирным, яйцо можно давать только один раз в неделю. Всю пищу требуется нарезать небольшими кусочками, чтобы рыбке удобно было проглатывать. Но нужно помнить, что такая еда способствует быстрому загрязнению аквариума.

Различные коряги тоже являются отличным кормом. Сомики объедают трухлявую кору, доводя поверхность коряги до блеска.

Правила в общем аквариуме

Для безопасного соседства сомов и других видов рыб следует обеспечить всем правильное кормление, поскольку некоторые хищные виды сомов поедают своих сожителей. Например, краснохвостый сом способен поедать рыбок, которые меньше его рта и медленно плавают. Чтобы этого не случилось, необходимо предотвращать недоедание особей.

При кормлении рыб в общем резервуаре следует использовать сразу несколько разновидностей кормов: для сомов и для других рыб.

Тяжелые гранулы для сомов быстро тонут и оседают на дне, что обеспечивает наиболее удобное употребление. При этом кормление других рыбок будет осуществляться без вмешательства сомов, так как второй вид корма не так быстро погружается и долго плавает на поверхности.

Однако сомики не против полакомиться и обычным кормом. Поэтому во время кормления можно иногда заметить, что сомы подплывают к кормушке и питаются кормом оттуда. Сомы очень любят живой корм, и следует иногда покупать мотыля и трубочника. Подобный корм обязательно закапывается в грунт, и сомам нравится его откапывать. Живые же растения являются источником растительного корма. Если в аквариуме есть такие растения, как, например, анубиас, то дополнительный прикорм не нужен.

В заключение хочется напомнить, что не следует заводить сомов только в качестве «мусорщиков», для поедания остатков пищи и чистки аквариума. Рыбки нуждаются в уходе, дополнительном кормлении и комфортных условиях обитания. При кормлении сомов следует также учитывать специфический биоритм. В поисках пищи сомики выходят ночью, поэтому необходимо обеспечить кормление в вечернее время суток. При этом следует включать специальное освещение. Это исключит неприятные ситуации, когда другие обитатели аквариума поедают корм, предназначенный для сомика.

О том, чем кормить сома в аквариуме, смотрите далее.

Сом: описание внешнего вида, особенности жизни и как вкусно приготовить мясо

Сом – крупный хищник, обитающий в водоемах с пресной водой. Из постоянных речных обитателей ему нет равных по размерам и массе. Его вес может достигать 400 кг, а длина – 3 метра.

Обыкновенный сом, в Европе обитает еще морской сом

Численность рыбы снизилась, во многих водоемах он нуждается в охране. В Карелии занесен в Красную книгу с 1995 года как редкий вид.

Вес – 55 кг, длина – 1 м

Основной рацион – рыба, но может есть практически все, даже мертвых животных

Оптимальное время питания

На охоту выбираются ночью

Живец массой от 100 г, мясо ракушки

Внешний вид: характерные особенности

Мясо у рыбы вкусное – на редкость жирноватое и нежное. Сом идет на приготовление разных блюд – консервацию, соленья, вяление, тушение или жарку.

Следует узнать, как выглядит сом. Окраска у рыбы бурая с коричнево-зелеными вкраплениями. Брюшко белого оттенка. Тон зависит от среды обитания и может меняться от желтого до черного, иногда встречаются альбиносы. У обитателя отсутствует жировой плавник, хвостовой – достаточно короткий. Тело особи покрыто слизью и не обладает чешуей.

Отличительная характеристика внешнего вида – огромная пасть, от которой отходят два больших уса, на подбородке – еще 2 пары, более короткие. Хвост не свойственен для рыбы, он длинный и немного сплюснут с боковых сторон. В длину эта часть тела составляет более 50% от всего туловища. Глаза посажены широко, близко к верхней губе. Нижняя челюсть выступает вперед, во рту множество острых и мелких зубов.

Благодаря толстому слою слизи хищник прекрасно перемещается в воде. Усы предназначаются для поиска пищи, они выступают в качестве органов осязания. Ученые установили свыше 500 видов хищника, которые различны между собой по размерам, окраске.

Хищники отличаются домоседством, они одиноки. Долго живут в своих ямах и никого не подпускают. Активность у молодых особей появляется ночью и на рассвете. Днем они любят отдыхать. При теплой погоде они выбираются в дневное время и медленно плавают, пригреваясь под солнечными лучами.

Сомы предпочитают жить в чистой воде. Когда она мутнеет, рыбы плывут ближе к поверхности, где она чище. Также жители стремятся вверх при наступлении грозы. Они оставляют ровные следы, которые отличны от мелких рыб. Они издают характерный плеск, легко узнаваемый опытными рыбаками.

У обитателей хорошо развито обоняние. Рыболовы кидают в воду жаренное на костре. Насыщенный запах влечет рыб, они плывут к нему, чтобы узнать источник. С возрастом жители становятся медлительными, питаются все больше. В такой период они плавают с открытой пастью, заглатывая мелких жителей. На добычу тратят много времени.

Фото сома можно найти на многих порталах.

Места обитания, интересные факты обитания сома

Сом живет в течение всего существования на одном месте, кроме периода нереста. Он выбирает глубокие ямки поблизости к руслу рек и водохранилищ. Пищу добывает тоже недалеко от своего жилища, плывя к толще воды или берегу.

Хищники стремятся к засадным участкам, а именно:

• одиночные деревья и коряги на дне;
• крупные валуны и каменные гряды;
• остатки мусора, опоры от моста.

В конце осени рыбы плывут в зимовальные ямки и остаются там до весны. Они лежат, почти не движутся, общаются друг с другом боками, иногда располагаются штабелями в несколько рядов.

Интересные факты о месте обитания хищников:

• под опоры моста прячутся крупные особи, добраться до них очень сложно и крайне опасно;
• одно из самых любимых мест сомов – глубокие ямки с водорослями;
• особи любят ямки на пересечении двух рек;
• некрупные островки с растительностью, рыбы их любят за возможность скрыться от солнечных лучей;
• хищники любят затопленные сооружения ввиду того, что они защищены от течения и посторонних шумов.

По мере снижения температуры хищник скатывается в глубокие ямки в низовья рек. К этому времени осенний жор почти окончен. Зимой, выбрав себе хорошие ямки, сомы одного возраста, весовой категории прекращают питаться и впадают в оцепенение, длящееся до начала весны.

Чем питается сом

Сом – всеядная рыба, ее считают санитаром рек. Она питается раками, моллюсками, лягушками, птицами, плавающими на воде, небольшими зверями, которые переправляются через водоем. Сом не побрезгует мясом мертвых животных.

Основной пищей хищника является рыба. Чтобы ее добыть, сом маскируется и ожидает, когда она приблизится. Он не плывет за жертвой, а нападает внезапно. Охотится ночью, поэтому возле норки можно наблюдать повышенную активность. Он добывает еду в одиночку, но если пищи много, вокруг окажутся другие особи.

Если размеры добычи огромны, и сом не может ее сразу заглотить, он дожидается, когда она погибнет и начнет разлагаться. Если в водоеме мало животной пищи, то хищник не брезгует органическое едой. Известны случаи, когда рыбы питались хлебом.

Сом в кулинарии

Сом очень полезен при похудении. В составе мяса находятся вещества и элементы, которые ускоряют обмен веществ. Эта характеристика благоприятно сказывается на процессе похудения.

Сгорание лишних килограмм происходит благодаря легкому перевариванию, быстрой усвояемости мякоти. Но прожаренное мясо в масле или на жиру способно причинить вред. Чтобы употреблять рыбу при похудении, нужно готовить на пару, просто отварить, сделать суп, салаты.

При выборе рецептуры стоит учесть некоторые особенности. Не нужно использовать крупных особей. У них жесткая мякоть, а болотный запах практически нельзя вывести.

Мясо жирноватое, но оно содержит мало калорий. Рыба, приготовленная в пароварке, показана больным сахарным диабетом и людям, у которых стоит диагноз – ожирение. Сомовье мясо содержит мало соединительной ткани, поэтому оно легко переваривается и очень полезно для детей.

Также продукт необходим для спортсменов, людей, у которых наблюдается дефицит кальция. Мякоть положительно влияет на костную систему, предотвращает ломкость и выпадение волос, укрепляет ноги.

Вариантов приготовления блюд из сома много. На многие рецепты уходит мало времени и ингредиентов, а результат выше всяких похвал. Речного обитателя любят запекать в духовке с овощами – картофелем, кабачками, капустой, морковью. Важно не передержать продукты в духовке, чтобы они не стали сухими. Эксперты рекомендуют не снимать кожицу при запекании, тогда сом не утратит своей сочности.

Также вкусное мясо получится, если запечь его на костре. Если его предварительно замариновать, то выйдет вкусный, сочный шашлык или стейк. Какие варианты приготовления существуют:

• в мультиварке с подливкой, сметаной;
• в духовом шкафу с овощами, другими морепродуктами;
• в пароварке с рисом, стручковой фасолью;
• на сковороде поджарить, слепить котлеты.

Из сомовьего фарша получаются нежные, полезные и питательные блюда. Из него можно приготовить котлеты, тефтели в соусе, драники с мясной начинкой, рулет. Также мякоть используется при варке супов харчо, ухи, щей, солянки.

Чтобы отбить характерный запах тины, нужно ознакомиться с некоторыми советами, которые позволят убрать неприятный аромат:

1. Сначала нужно разделать рыбу, промыть ее и нарезать на кусочки или стейки.
2. Готовую мякоть поливают маленьким количеством лимонного сока или белым сухим вином. Дают настояться 20 минут.
3. Кусочки промывают под проточной водой. Далее погружают их в молоко и дают постоять в течение 2-3 часов.

Второй вариант – очистить сома, порезать на необходимые куски. Потом их засыпают солью и оставляют на 1 час в холодильнике. Далее промывают в воде с уксусной кислотой.

Дополнительная информация

Сом признается умной и хитрой рыбой. Для привлечения добычи хищник шевелит усами, изображая движение червей. При этом сом открывает пасть, чтобы рыбы сами заплывали. Он втягивает в себя воду.

Жадный хищник берет все съедобное, что видит перед глазами. Иногда рыбы заглатывали собак, телят, которые подошли к воде.

Сомы принадлежат к пресноводным жителям. Они обитают в омутах, мусорных и глубоких ямках. Вес рыбы может дорасти до 300 кг, при длине туловища в 5 метров. Но такие габариты достигаются лишь к ста годам. Рыбаки вылавливают особей 20 кг.

У хищника огромная тупая голова, большая пасть с мелкими зубами, которые тщательно перемалывают попавшуюся добычу. Ото рта отходят 2 длинных уса, выступающих в роли наживы для рыбешек. При крупных размерах и весе у представителя пресноводных довольно мелкие глаза, а хвост совсем не напоминает рыбий. Туловище лишено чешуи.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Источники:

http://komotoz.ru/zhivotnye/chem_pitaetsya_som.php
http://zen.yandex.ru/media/id/5a36aa435816699a3b28eef4/5ba9ba98707c9e00aaf8d4da
http://ribalkana.ru/sposoby/som/chem-pitaetsya-som/
http://vplate.ru/akvariumnye-rybki/vidy/chem-kormit-somov/
http://ribxoz.ru/som-opisanie-osobennosti-zhizni/