Пасть щуки

Рыба щука

Обыкновенная щука относится к семейству щуковых. Она распространена во многих пресных водоёмах Евразии, а также Северной Америки. Часто, наряду с обыкновенной щукой, в некоторых водоемах, встречаются отдельные её подвиды. Чаще всего щука придерживается прибрежных зон. Здесь она находит укрытие от солнечных лучей, а также организовывает засаду на мелких рыбешек. Встречается эта рыба и в некоторых районах морей, на тех участках, где крупные пресноводные реки впадают в моря. Щука переносит слегка солоноватую воду. А вот если вода не сильно насыщена кислородом, то происходит угнетение дыхания и рыба умирает. Этим объясняется тот факт, что во многих непроточных водоёмах щука зимой умирает, если отсутствует доступ кислорода.

Особенности строения щуки

Щуку легко отличить от других пресноводных хищных рыб, в первую очередь благодаря удлиненному телу, имеющему стреловидную форму. Голова также удлинённая, из-за чего её часто сравнивают с лисой. Нижняя челюсть выдаётся немного вперёд. На нижней челюсти расположено несколько десятков зубов. При этом зубы, чаще всего, имеют разный размер. Благодаря этой особенности щука способна удерживать рыбу практически любых габаритов. На верхней челюсти, языке и некоторых костях ротовой полости также есть зубы, но они меньше, чем те, что находятся на нижней челюсти. Зубы направлены острыми частями к глотке. При необходимости они погружаются в слизистую оболочку. Благодаря этому добыча без сопротивления проходит в горло. Но если рыбёшка пытается вырваться, зубы вонзаются в тело. Пасть щуки способна удерживать добычу всего вполовину меньше собственного размера.

Научно доказано, что щука меняет зубы на нижней челюсти. Так в мягкой ткани расположены замещающие зубы. В том случае, если теряется основной зуб, то на его место быстро становится зуб замещающий.

Смена зубов происходит в течение года по мере необходимости, а значит, на интенсивности клева не отражается.

Спинной плавник щуки смещен к хвостовой части. Это ещё один признак, который отличает ее от других рыб. Что касается окраски щуки, то она зависит от того окружения, в котором живёт хищница. В окраске преобладают зеленые и серые цвета. Спина бывает даже чёрной. Тогда как брюхо белое либо жёлтое. Бока рыбы имеют зеленый цвет и украшены бурыми и оливковыми пятнами. Иногда пятна даже образуют поперечные полосы на корпусе рыбы. А вот маскинонг, являющиеся близким родственником щуки, имеет серебристое тело.

Маскинонг — самый крупный представитель щучьего семейства. Размер взрослой особи может превышать 30 кг. Обитает в Северной Америке.

Зрение и прочие органы чувств

Щука отличается отличным зрением и способна заметить добычу с дальнего расстояния. Угол обзора глаз широкий, благодаря этому она следит за добычей, находящейся с любой стороны.

Хищница различает цвета и способна менять оттенок собственного тела в зависимости от окружающего фона. Рыбаки давно уже используют любовь щуки к некоторым цветам в личных интересах. Больше всего зубастая любит цвета, напоминающие ей натуральную рыбку. Именно такие приманки часто используются спиннингистами. Помимо этого, соблазнить зубастую можно и яркими красными либо желтыми оттенками. Дело в том, что яркие цвета вызывают у нее банальный интерес, а также провоцируют хищницу. Приманки таких цветов часто работают в пасмурную погоду.

Но в большей степени щука, при охоте, полагается на боковую линию. Это особый орган чувств рыб, позволяющий ощущать вибрацию. Совершаемые проплывающей мимо рыбкой движения и становятся источником вибрации, на которую реагирует хищник.

Также щука при охоте руководствуется и обонянием. Правда этот орган чувств стоит далеко не на первом месте. Иногда хищница выплевывает искусственную приманку сразу же после хватки. Это объясняется отчасти и тем, что искусственная приманка не пахнет натуральной рыбой. А вот если даже искусственная приманка имеет натуральный запах, то атака происходит чаще . Именно по этой причине спиннингисты часто надевают на тройник искусственных блесен кусочки свежей рыбки.

Использует щука и слух. Довольно часто случается атака сразу же после приводнения приманки. В таком случай пресноводная торпеда ориентируется на всплеск.

Образ жизни щуки

Щука ведёт активный образ жизни в течение всего года. По окончании нереста зелёная хищница ещё некоторое время стоит недалеко от нерестовых участков, поджидая здесь рыбешку. В это время она активно кормится, восстанавливая силы после нереста. Затем постепенно начинает скатываться к местам летних стоянок. Здесь зубастую ловят до осени. Причём стоит помнить о том, что если температура воды поднимается на уровень свыше 25 градусов, то она практически перестает питаться. В летнюю жару ловля часто не приносит результата. Добиться успеха в такое время можно при помощи поверхностных приманок, которые банально провоцируют зубастую на атаку своим наглым поведением.

Миграции

С первыми похолоданиями зелёная торпеда начинает активно питаться, готовясь к зимнему периоду. В первой половине осени она стоит на местах летней стоянки. Но когда температура воды опустится до уровня ниже 10 градусов, начинает скатываться на более глубокие участки. По этой причине ловля щуки глубокой осенью результативней тогда, когда рыболов рыбачит с лодки. Зимой зубастая держится на относительно глубоких участках. Кормится она не так интенсивно, как по открытой воде, но при этом в состояние анабиоза не впадает. Зимой рыболов также может рассчитывать на поклевку. Ну а после того, как лёд растает, щука отправляется к нерестовым местам.

Поведение в разное время суток

Активность щуки изменяется также и в зависимости от времени суток. Известен такой факт, что пик клева приходится на утро и вечер. Это утверждение справедливо для того времени, когда температура высокая. Летом ловить следует на утренней и вечерней зорьках, днём щука практически не клюёт. А вот когда температура воды немного опустится, такая градация теряет актуальность. При низкой температуре воды пики клёва не так сильно выражены, а значит поймать пресноводную акулу можно на протяжении всего светового дня.

Начинающие рыболовы часто задают вопрос о том, стоит ли пытаться поймать щуку ночью? Ответ на этот вопрос носит исключительно отрицательный характер. В отличие от таких ночных хищников как сом и налим, щука ночью не питается. И даже случайные поклевки происходят крайне редко. Так что лучше забыть об идее ловли щуки ночью.

Максимальный размер и продолжительность жизни

Максимальная длина щуки достигает отметки в полтора метра. При этом вес может дойти до 30 кг. Но чаще встречаются особи длиной до 1 м 30 см и весом до 15 кг. Живет щука в среднем до 20-25 лет. Конечно же, в некоторых старых рыболовных книгах можно найти информацию о просто поражающих воображение особях, возрастом более 200 лет. Но эти данные являются скорее мифом и серьёзно относиться к ним не стоит.

К концу первого года жизни щука имеет длину 15 — 25 см. Размер и масса напрямую зависят от места обитания. Наличие хорошей кормовой базы положительно сказывается на темпе роста рыбы. То же можно сказать и о подходящей температуре. Поэтому в южных регионах она растёт намного быстрее, чем в регионах северных. Половой зрелости достигает на третьем году жизни. К этому моменту её длина колеблется в пределах 32 — 41 см. На десятом году жизни щука обыкновенно берёт отметку в 1 метр. С этого момента считается действительно трофейным экземпляром.

Размножение щуки

В южных регионах нерест щуки иногда начинается еще подо льдом. Но обычно она начинает нереститься тогда, когда сходит лед. При этом температура воды обычно находится в пределах 4 — 7 градусов. В качестве нерестилища рыба выбирает мелководные участки с глубиной 0,3 -0,8 м. Первыми обычно нерестятся самые мелкие особи. Потом на нерест выходят средние по размеру щуки, а крупные нерестятся последними. Во время нереста щуки держатся группами, состоящими из нескольких самцов и одной самки. При этом если самка очень крупная, то её сопровождают до восьми самцов. Нерестовый процесс щуки происходит довольно шумно. На местах нереста можно наблюдать спинные и хвостовые плавники. При нересте рыбы трутся друг об друга, а также различные водные препятствия, такие как стебли камыша, корни деревьев и поваленные в воду ветви. Во время нереста зубастая никогда не стоит на одном месте. Группа быстро перемещается по всему нерестилищу.

Самки, которые выходят на нерест впервые могут откладывать от 15000 икринок. А крупные особи способны за раз отложить несколько сотен тысяч икринок. Икра щуки довольно крупная. Обычно икринка имеет размер в 3 мм. Обнаружить икру можно на водной растительности. В течение трёх дней икра держится на водной растительности, а затем клейкость пропадает, икринки опадают с растений. После этого новую жизнь можно считать полноценно начатой. Для нормального развития икры нужна высокая концентрация кислорода. И чем концентрация кислорода выше, тем меньше икры погибнет.

Часто щука выходит на нерест на заливные луга и прочие участки, которые только на время заполняются водой. В такой ситуации много икры гибнет, когда уровень воды в водоеме падает. Ведь большое количество икры просто высыхает. Это неизменно отрицательно сказывается на общей популяции щуки в водоеме.

Особенности охоты

Щука ведёт одиночный образ жизни и не сбивается в стаи, подобно окуню или судаку. Исключением может быть только период нереста. Но в это время щуки также совместно не охотятся. Обычно одна крупная хищница занимает участок площадью в несколько десятков квадратных метров. Эта акватория и является её охотничьими угодьями. Пресноводная акула предпочитает вести засадную охоту. Обычно она стоит в кустах водной растительности, прячется под затопленным деревом либо же выбирает иную точку для засады. После этого хищница просто ждёт, пока рыбёшка проплывет мимо места стоянки. Если добыча попадает в зону досягаемости, то щука совершает молниеносную атаку.

Под водой она способна развивать скорость более 30 км в час. При этом не стоит рассчитывать на то, что рыба будет долго гнаться за приманкой. При атаке щука совершает спринт на длину всего в несколько метров. Если щука выловлена, то обычно рассчитывать на поклевку в этом же месте уже не приходится. Хотя иногда случается и такое. Обычно, после поимки щуки, её участок занимает другая хищница через несколько дней. Поэтому и совершать заброс сюда следует только спустя этот временной промежуток.

Факторы влияющие на щучью активность

Существует огромное количество разнообразных факторов, которые прямым либо косвенным образом влияют на активность щуки и клёв. Рассмотрим же наиболее значительные из них.

Если вода в месте ловли насыщена кислородом, то щука клюет довольно активно. А вот при понижении насыщенности, клёв затихает. Обычно наблюдать такую зависимость можно в глухие зимние месяцы и в разгар лета. Дело в том, что зимой водоем полностью покрывается льдом, что затрудняет поступление кислорода в воду. В то же время летом на стоячих водоемах часто вода зацветает. Процесс цветения напрямую связан с уменьшением количества кислорода в воде. Ведь цветение воды это размножение микроводорослей, которые пожирают кислород. Конечно же, в этот период аппетит щуки сильно падает.

Температура воды также сказывается на интенсивности клева щуки. При холодной температуре интенсивность уменьшается, но клёв не исчезает полностью. А вот в летнюю жару рыба может и перестать питаться.

Вообще, летом стоит ловить хищницу в так называемой зоне термоклина. Термином называют горизонт воды, находящийся между верхним теплым слоем воды и нижним холодным слоем. Именно в зоне термоклина обычно держится щука и здесь же её проще всего поймать.

Даже начинающие рыболовы знают о том, что сильное влияние на интенсивность клева рыбы оказывает атмосферное давление. И дело здесь зачастую не в том, высокое давление либо низкое, а в самой смене. Дело в том, что к изменению уровня давления рыбе необходимо привыкнуть. И если вы едете на рыбалку в период смены атмосферного давления, то, скорее всего, домой вернетесь с пустыми руками. Щуке нужно в среднем два дня чтобы привыкнуть к конкретному уровню давления. Так что для рыбалки лучше выбирать спокойный период без резких смен атмосферного давления.

Пасть щуки

Начинающие рыболовы часто задаются вопросом: “Чем покрыто тело щуки?”. Подобные вопросы возникают из-за того, что все тело покрыто очень плотным слоем небольшой чешуи, которая в свою очередь покрыта слизью.

Форма тела зубастой цилиндрическая, вытянутая с большой сплющенной головой, частично покрытой чешуей в области щек и жаберных образований. Нижняя челюсть сильно выставлена вперед с мощными, острыми зубами.

Окрас тела

Окраска тела у щуки сильно зависит от среды ее обитания. Спина имеет темный, ближе к черному цвет. Бока гораздо светлее с небольшими пятнами оливкового цвета, которые образуют полосы, позволяющие хищнику идеально маскироваться в траве и коряжнике. Щука, живущая на глубине, имеет темнее окрас тела, чем рыба, обитающая на мелководье. Зубастая хищница способна менять цвет своего тела в зависимости от окружающих ее предметов. Смена окраски происходит на протяжении большого периода ее жизни, поэтому сравнивать ее с камбалой или хамелеоном не уместно.

Чешуя

Чешуя щуки покрывает все тело рыбы, начиная от жаберных крышек и до кончика ее хвоста. Не крупная, очень плотная чешуя покрыта обильной слизью.

Спинные плавники

Спинной плавник щуки расположен ближе к хвосту над анальным отверстием. Окрас спинного плавника зависит от среды обитания рыбы и в большинстве своем имеет серо-зеленый, а иногда коричнево-оранжевый цвета.

Грудные и анальный плавники

Грудные плавники имеют яркую окраску в красно-оранжевых тонах, реже в серо-зеленых. Анальные плавники имеют такой же окрас, но имеют бурые пятна.

Голова и зубы

Голова щуки вытянутая с сильно выступающей вперед нижней челюстью. Зубы щуки на нижней челюсти имеют форму клыков и разную величину, такое строение позволяет хищнице легко захватывать добычу. Верхняя челюсть усыпана мелкими очень острыми, как бритва, зубами, направленными внутрь головы, что сводит к минимуму шансы жертвы вырваться на свободу.

В нижней челюсти щуки рядом с клыками находятся зубы замещения, обычно из 2-3. В случае поломки или истирания основных клыков зубы замещения встают на их место, а утратившие свою функциональность старые зубы отмирают и выпадают. Это и есть тот период жизни, когда щука меняет зубы.

Из-за не равномерности смены зубов в пасти щуки одновременно находятся зубы замещения, рабочие клыки и отмирающие старые зубы.

Виды щук

На сегодняшний день ихтиологи выделяют пять разновидностей щук. На территории нашего континента два вида – северная щука или ее еще называют обыкновенной и амурская.

Остальные три вида проживают на территории Америки.

Северная (обыкновенная) щука (Esox lucius) обитает в водах северной Европы, Азии и Америки.

Амурская щука (Е. reicherti) проживает только в окрестностях Амура и на Сахалине.

Виды, проживающие на территории материковой Америке — маскинонг (Е. masquinongy), полосатая (Е. niger) и красноперая (Е. americanus). Последняя распространена только в восточной части Северной Америки.

Маскинонг, северная и амурские щуки предпочитают водоемы со стоячей водой, поэтому ареал их обитания это в основном озера, пруды, заливы. При достижении длинны тела 5 см эти хищники переходят на питание мелкой рыбой и различными ракообразными. Этим видам характерен быстрый рост, который достигает более 80 см в длину. Икру начинают метать на 4-5 году жизни при достижении длинны в 30 и более см.

Рацион полосатой щуки составляют в большинстве своем беспозвоночные. Проживают в заливах крупных рек и глубоких озерах.

Северная (обыкновенная) щука (Esox lucius)

Длина до 180 см, вес до 45 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Возраст до 20 лет.

Амурская щука (Е. reicherti)

Длина до 110 см, вес до 16 кг. Возраст до 15 лет.

Маскинонг щука (Е. masquinongy)

Длина до 180 см, вес до 45 кг. Возраст до 20 лет.

Полосатая щука (Е. niger)

Длина до 75 см, вес до 4 кг. Возраст до 15 лет.

Красноперая щука (Е. americanus)

Длина до 30-40 см, вес до 500 грамм. Возраст до 10 лет.

В природе не редки поимки щук альбиносов:

Щука альбинос

Общее описание щуки:

Тело щуки похоже на торпеду с приплюснутой мордой, нижняя челюсть которой выпирает вперед. Зубы, расположенные на нижней челюсти, имеют разный размер и распределены не равномерно, служат они только для захвата жертвы. В верхней челюсти практически внутри глотки располагаются мелкие острые как лезвия зубы. Эти зубы наклонены внутрь щуки и могут опускаться или подниматься, удерживая добычу.

Место обитания зубастой хищницы определяет ее внешний цвет, который может варьироваться от серо-зеленого до серебристого.

Бока щуки усеяны пятнами разного цвета и могут образовывать полосы. Не редки случаи поимки щук разного цвета в двух соседних водоемах. Северная щука может достигать до 1,5 метров в длину и весить до 35 килограммов, но такие экземпляры встречаются крайне редко, и история знает всего о нескольких подобных случаях. В большинстве своем щуки, вылавливаемые рыболовами любителями имеют размеры до 10 килограммов и в длину не более метра.

Кормовая база в сочетании с водоемом, где живет щука, оказывают сильное влияние на размер рыбы. Самцы в отличие от самок редко вырастают больше 5кг, а вот все трофейные экземпляры щуки являются особами женского пола. Для того, чтобы щуке достичь трофейных размеров необходимо несколько составляющих:

• большая и доступная кормовая база;
• хорошие климатические и экологические условия для роста.

Ихтиологи из Швеции за долгие годы исследования щуки сделали выводы о том, что не более 2% самок смогут достигнуть вес в 5 килограммов. У особей мужского пола все куда печальнее только 0,7% достигают двух килограммовых размеров.

Европейские ученые, исследовавшие развитие щуки, выяснили, что максимальная скорость роста щуки происходит при температуре воды 12-18 градусов по Цельсию. При повышении температуры до 20 градусов скорость роста заметно снижается, а при повышении температуры выше 20 градусов рост щуки и вовсе прекращается.

Так же большое влияние на рост щуки оказывает кормовая база водоема и конкуренция внутри вида. Не редки случаи поимки щук однолеток разного размера, что свидетельствует о высокой конкуренции. В середине двадцатого века шведскими учеными был поставлен эксперимент, суть которого заключалась в следующем: в водоем, где никогда не было щуки, выпустили месячных мальков. Через пять лет выловив несколько экземпляров, было установлено, что длина самой большой щуки составляет 105 см при весе 7,5. Сезонное время роста щуки с февраля по сентябрь. В зимней период времени рост щуки резко замедляется, а в северных районах с высокими отрицательными температурами и вовсе прекращается.

График длинны щуки в зависимости от возраста

Щука — внешность, места обитания, питание, разновидности, нересты + 86 фото

При упоминании слова щука, в памяти мгновенно всплывают воспоминание о сказке «По щучьему велению», но на самом деле щука далеко не сказочное существо, а реальная хищная рыба.

Обратите внимание на фото щуки. Этот хищник относится к лучеперым рыбам семейства щуковых, одноименного рода.

От чего произошло такое название достоверно неизвестно. Языковеды считают, что от слова «щуплый», судя по очертаниям худощавого вытянутого тела.

По второму варианту, считается, что щука от общеславянского слова «skeu», что значит «убивать, резать».

Внешность хищницы

В длину тело щуки по средним меркам достигает 1 м при массе 8,0 кг. Встречаются исключения в виде гигантов длиной 1,8 м с весом около 35,0 кг, самки всегда по размерам больше самцов.

Тело щуки продолговатое, стреловидное. Голова длинная, морда узкая с выдвинутой вперед нижней челюстью. Ротовая полость имеет особенности строения, из-за чего её называют речной акулой.

На нижней челюсти расположены острые зубы в виде клыков различной величины, которые надежно захватывают добычу. Верхняя челюсть и прочие кости ротовой полости наделены мелкими зубами с остриями, направленными внутрь рыбы.

Захватив добычу, зубы, похожие на щетки, спускаются в слизистые пасти, и препятствуют возвращению добычи обратно на свободу.

Кости нижней челюсти покрыты эпителеем рыхлой консистенции, внутри него растут ряды из 2-4 зубов замещения. На месте поврежденного рабочего зуба появляется мягкий зуб замещения, который со временем прирастает к челюсти и костенеет.

Происходит так называемая смена зубов. На нижней челюсти зубы меняются совершенно неравномерно. В результате чего одновременно в ротовой полости щуки находятся крепкие рабочие клыки, подвижные молодые и старые, почти разрушенные.

Глаза щуки посажены высоко, и она может видеть далеко вокруг себя, не поворачивая головы. Боковая линия хищницы является органом осязания, который мгновенно чувствует любые мелкие вибрации.

Затаившись в засаде, щука может долго выжидать добычу, стоя не подвижно в зарослях растительности. Выбрав жертву, резко набрасывается на неё и заглатывает с головы.

Всё тело щуки, щеки и жабры покрыты мелкой чешуей. Цвет чешуи может быть серо-зеленым, серо-желтым или серо-коричневым в зависимости от среды и места обитания. Более темный цвет присущ особям, живущим на глубине.

Спинка щуки темная, брюшко белое, возможно с серыми пятнышками. На боках заметны пятна оливкового цвета, сливающиеся в полосы. На теле расположены плавники: грудные, брюшные, непарные (спинной и анальный).

У щук разных полов различные мочеполовые отверстия: у самцов – узкая, продолговатая щель, у самок – розовая овальная впадинка.

Жизненный цикл щуки составляет 10-30 лет, в зависимости от вида и среды обитания.

Щучья пасть, стр. 1

Вы губки щуке раздвигали? Тройничок отцепляли? И теперь думаете, что в пасть заглядывали? Не уверен. Вы не в пасть, а на зубы смотрели, чтобы не поранится. Или в неживую тушку при разделке попутно заглянули. А так, чтобы живой заглянуть? Да в движении на тебя! То-то. Теперь про жуть.

Происходило сие в Старощербиновских плавнях в мае-месяце. Кидаю поппер на заросшей широкой канаве. Глубина канавы метра 2-2,5. Вести надо медленно «с дрожанием» – открытых прогалов в тине мало, а выманить нужно из глубины. Стою сапогами в воде на полколена, с твердого берега из-за высокого камыша точно не бросить. Протащил впустую, медленно подвожу к кувшинке уже сантиметрах в 40 от сапог. А там обрывчик по дну начинается. Потряс его перед вытаскиванием, и роняю из губ горящую сигарету. Провожаю ее взглядом: только не на леску! Мимо лески, но точно в отворот правого сапога. Ослабляю леску подачей спиннинга вперед, чтоб не зацепиться тройником за кувшинку и нагибаюсь. Начинаю присматриваться к окурку – как взять, чтобы не обжечься и не сломать, докурить хочется. Взял аккуратно, достаю…

Слышу негромкий плеск и в глубоком наклоне поворачиваю лицо, – посмотреть. По поверхности воды, как глиссер, к воблеру на пузе несется щука с широко разинутой пастью. Я как в ту пасть заглянул… Ну как бы сравнение придумать. Вы ангар самолетный представить можете? Обязательно пустой, с розовыми потолком и стенами. И этот ангар с раздвинутыми створками несется на меня!

Ну, я и отпрыгнул! Не успев выпрямится. Шлепнулся задом в неглубокую воду, и в нее же руками по локоть. Выше головы просвистел поппер в камыши вместе со спиннингом, я его выпустил, чтоб не сломать. Щука возле кувшинки сделала кульбит, пустила волну на меня и встала, отплыв на полметра назад. Я поднялся. Закурил новую сигарету, а рука с зажигалкой трясется. Щука не уплывает, я ее хорошо рассмотрел в прозрачной воде. Словно дразнит, зараза, типа – давай повторим! Да и щучка-то не сильно велика: килограмма три, толстенькая такая, не прогонистая – короткая. Топнул ногой, – не спеша скрылась в подводной траве.

Пока доставал и отцеплял спиннинг – не заметил, как вторую сигарету выкурил. Ну и напугала, зубастая! Возможно ракурс такой был. Вниз темечком, и на маленький глаз надвигается розовый от просвечивающего насквозь солнца туннель с громадными, как сталактиты, клыками. Еще два раза после этого она мне снилась! Просыпался с частым сердцебиением. Думал: это мне месть за всех многочисленных выловленных щук. Ну что же, поделом…

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Четыре рассказа о ловле щук. В трех из них щукам удалось уйти, хотя и были подсечены на тройник. Было автору тогда обидно, досадно, а сейчас вспоминается с улыбкой. Что бывает с любителями пощупать щучьи клыки!

Все про шуку: от мест обитания до приготовления

Речная рыба щука – хищник, который является объектом охоты рыболовов в разных странах Евразийского континента. Эта рыба ценится за высокие вкусовые качества, она считается нежирным, диетическим продуктом. Чтобы начать охотиться на щуку, нужно узнать как можно больше информации о ней.

Общая информация

Щука – пресноводная рыба, знаменитый хищник, который представлен двумя популярными подвидами. Первый – щука обыкновенная, населяющая реки и опресненные участки морей Европы и Азии.

Вторая разновидность – американская щука, которая встречается в дикой природе только в реках Северной Америки и отличается по цвету плавников – они у нее красные, в странах Евразии ее можно увидеть только на фото. Общее описание вида – в таблице.

Стабильный, не находится под угрозой исчезновения

Размер (среднее значение)

15-16 кг, 70-80 см (взрослая особь)

Сколько в среднем живет

Рыба, насекомые, пресноводные рептилии

Вечер, ночь, раннее утро

Блесны, воблеры, силиконовые приманки

Среда обитания

Щука обитает в пресной воде, но несмотря на это считается достаточно выносливым видом. Эту хищницу можно обнаружить даже в водоемах с кислой средой, где Ph ниже 4,75. Но несмотря на это щуку редко можно встретить в водоемах, которые полностью замерзают зимой. Из-за недостатка кислорода рыба погибает.

Естественная среда обитания щуки – реки и пресные участки морей. Встретить рыбу можно во всех пресноводных реках Евразийского континента и в одной из частей Северной Америки. Нередко щука встречается в лиманах и морских заливах.

Пресноводная хищница предпочитает реки с рельефным дном и густой растительностью, которая позволяет ей эффективно маскироваться, что необходимо для охоты и выживания вида.

Чаще всего щука скрывается на мелководье, в водной растительности, хотя в жаркий сезон уходит на глубину. В этот период снижается активность рыбы. От условий обитания зависят размеры и вес рыбы, скорость развития и численность.

Как выглядит щука

Туловище хищницы имеет вытянутую, стреловидную форму. Окрас чешуи зависит от среды обитания. Он может быть серебристо-белым, серо-бурым, золотистым. По всему телу наблюдаются темные крапинки – это маскировочный окрас щуки, благодаря которому ей удается скрываться среди водной растительности и оставаться незаметной для жертвы во время охоты.

Морда у рыбы широкая, удлиненная. Пасть щуки – широкая, с выдающейся вперед нижней челюстью, которая обеспечивает надежный захват добычи. Для того, чтобы жертве не удалось уйти, в пасти у щуки расположены зубы разных размеров, развернутые по направлению к глотке.

Они надежно фиксируют пойманную добычу и не дают ей вырваться. Средняя длина туловища полуторагодовалой щуки – около 50 см, но взрослые, зрелые особи могут достигать 1,5 метров, а средний вес – до 6-7 кг.

Максимальный вес хищницы – до 30-35 кг, но такие крупные особи встречаются крайне редко. Как правило, рыбакам достаются щуки, вес которых от 2 кг и не более 8-10 кг.

Образ жизни

Вопреки распространенному мнению о том, что щука – активный хищник, эта рыба ведет достаточно спокойный образ жизни, редко меняет свое постоянное место обитания. Сроки развития у щук очень индивидуальны, зависят от среды обитания, а также от того, насколько богат рацион питания рыбы.

В водоемах, где щуке нечего есть, может наблюдаться существенная задержка роста и развития рыбы. В таких водоемах самая большая щука может достигать не более 70 см, и весить до 3 кг, но это не предел для представителей данного вида.

Большую часть суток щука занимает выжидательную позицию, маскируется или же неспешно прогуливается в водах, в надежде встретить добычу. В жаркий сезон щука наименее активна, скрывается на глубине.

Весной и осенью хищница перебазируется на мелководье, где охотится на малька карпа, бычка, окуня, пескаря, личинок ракообразных и другую живность. Нередко из-за недостатка пищи представители вида поедают друг друга. В светлое время рыба менее активна.

Размножение

Самка щуки достигает половой зрелости примерно на третьем году жизни, самцы же готовы приступить к размножению не ранее достижения 4-5 лет. Достигшие половой зрелости особи выходят на нерест примерно а марте, но все зависит от климатических условий региона, в котором обитает рыба.

Как правило, нерест приходится на первую неделю весеннего потепления, когда начинает активно таять лед на водоемах. Чтобы щука начала нереститься температура воды должна быть не меньше 3-5 градусов.

Сам процесс нереста – удивительное событие, которое интересно наблюдать со стороны. Сначала на нерест отправляются самые молодые особи. Первыми проходят самки, мечут икру на мелководье, в растительности.

За каждой самкой следует 4-6 самцов. Крупные самки могут отправляться на нерест в сопровождение 6-8 самцов. В сезон нереста рыба находится очень близко к берегу, плещется и ведет себя довольно активно, но при этом имеет сниженный аппетит.

Ловля щуки

Чтобы полакомиться пойманной щукой, необходимо знать методы ловли в разные времена года. Для начала стоит определиться с выбором удилища.

В зависимости от сезона и типа рыбалки.

1. Спининнговое удилище – универсальный вариант, который подходит для всех сезонов, кроме зимы.
2. Для зимней рыбалки подбирается специальное балансирное удилище.
3. Для зимней рыбалки также подойдут жерлицы.
4. В теплое время года также возможна ловля щуки на обычную поплавочную удочку.

Самый распространенный тип – спиннинговое удилище. Но нужно подбирать его с учетом веса приманки, дальности заброса, обратить внимание на жесткость. После выбора удилища стоит приступить к подбору приманок.

Вот на что клюет щука:

• блесна;
• воблера разных типов;
• силиконовые приманки;
• живая рыба (живец-малек).

Важно правильно подобрать приманку, это настоящее мастерство, которому рыбаки обучаются годами. Осенью для ловли щуки лучше использовать приманки двух цветов или яркие, кислотные силиконы. Для зимней рыбалки предпочтительно использование балансиров желтого, оранжевого оттенка.

Хорошо клюет щука подо льдом на красно-белые приманки. Летом можно выбирать серебристые и золотистые блесна, воблера естественных оттенков, голографические приманки.

Искать щуку стоит среди зарослей, под корягами, на мелководье. В летнюю жару подойдут тонущие воблера типа SP, которые способны поднимать со дна неактивную хищницу. Главное отточить технику проводки, выработать нужны ритм и экспериментировать с приманками.

Самые благоприятные периоды для ловли щуки – весна и осень. Наиболее активный клев наблюдается в апреле-мае и с августа до середины октября.

Польза и пищевая ценность продукта

Щука полезна, как источник белка и ценных микроэлементов. Несмотря на то, что в ней практически не содержится жиров, она невероятно полезна для иммунитета и нервной системы.

Калорийность и питательная ценность продукта на 100 г:

• калорийность – 80 ккал;
• белки – 19 грамм;
• жиры – 1 грамм;
• углеводы – 0,9 грамм.

Филе щуки богато ретинолом – витамином, который участвует в процессе регенерации клеток, отвечает за здоровье кожи, волос, суставов и сосудов. Также в щуке присутствуют витамины группы В, рутин, витамин D. Кроме этого рыба богата микроэлементами и макроэлементами.

В рыбе содержится калий и натрий, йод, селен, магний и фосфор. Все эти компоненты положительно сказываются на здоровье эндокринной системы, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Применение в кулинарии

Щуку можно готовить по-разному, в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Традиционным праздничным блюдом во многих славянских странах считается фаршированная щука. Также рыбу жарят, тушат в томатном соусе, используют для приготовления котлет и тефтелей.

Деликатесом считается копченная и засоленная щука. Однако медики не рекомендуют есть рыбу. Которая не подвергалась тепловой обработке, так как она может быть заражена личинками паразитов, что чревато заражением.

Щука – удивительный хищный представитель речного мира. Для рыбака, который знает ее поведенческие особенности, типы приманок и способы ловли, не составит труда поймать свою трофейную щуку.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Источники:

http://ribolovrus.ru/ryby/ryba-shhuka
http://uralfish.ru/fish/shchuka
http://zelenyjmir.ru/shhuka/
http://online-knigi.com/page/653571
http://ribxoz.ru/shhuka-opisanie-lovlja/